那些年，我们一起吃过的香港老字号（一）
沧海桑田，日月如梭。想起那些年，我们一起吃过的好些香港（澳门）老字号餐厅，因为敌不过大时代的变迁，而只能流连于回忆中。
莲香楼
莲香楼在光绪年间成立于广州，1927年在香港设立分店。由于众多周知的原因，香港和广州两地的莲香楼于五十年代起正式分家。
香港莲香楼
莲香楼历史悠久，以莲蓉香而闻名，因此老茶楼门旁仍保留一角作为“莲香老饼家”，售卖新鲜制作的糕点。上楼饮茶食点心，必点招牌莲蓉包。新鲜莲蓉包刚蒸好，一推出就被食客抢光。马来糕、灌汤饺及别处无得食的猪润烧卖和錦滷云吞，都是特色点心。莲香楼另一特色是服务员用大水煲冲茶，处处洋溢着一盅两件的旧时风味。
怀旧点心
香港莲香楼命运坎坷，曾转让换名莲香茶室再重新接手并改回旧名，后于2022年结业。现位于西营盘的莲香居并非莲香楼一脉，只是有些股东和伙计另起灶台。
得龙大饭店
获米芝莲推荐的怀旧粤菜餐厅得龙大饭店已经结业了一段时间。得龙大饭店头号招牌菜为古法太爷鸡，即以片糖、茶叶、竹蔗等材料煲出烟来熏鸡。由于制作功夫繁琐，食客需预订才能吃到。当晚太爷鸡一捧上来，就熏香四射，为整个饭店书写了一份传奇色彩。
得龙大饭店的炒柚子皮
金钱鸡非鸡也，乃是旧时厨师舍不得扔掉厨余，于是用剩下的肥猪肉、猪肝、叉烧和生姜砌成食物，意料之外口感又香又油，从而成名。金钱鸡是否符合现代人口味则见仁见智，但做法绝对考手工。至于炒柚子皮，也是传统粤菜，买少见少。
太爷鸡和金钱鸡
得龙大饭店有超过55年的经营历史，熬过九七金融风暴、2003年沙士和2008年金融海啸，但抵不过时代变迁，即第二代传人退休和人手不足而无奈落幕，实在令人惋惜。据闻有伙计另外开了家餐馆，出品同样的食物。姑勿论食品是否美味，那份沉淀了半世纪的情怀再也找不来。
澳门陶陶居
澳门陶陶居和广州陶陶居并没有关系，在香港也没有分店，但由于澳门陶陶居是澳门饮茶界名店，因此在这唏嘘一番。
早起的鸟儿有虫吃
陶陶居海鲜酒家为米芝莲一星推荐。饮早茶，推荐虾饺和椰汁蛋挞。另外，炸杏汁鲜奶卖相靓，杏仁味香，并帶少少煉奶甜味，入口即化好好吃。
虾饺、椰汁蛋挞和杏汁鲜奶
澳门陶陶居历史虽然不如广州陶陶居，但也有超过六十年的历史。每次去饮茶，都要早去，否则要排长龙。可惜这家品质上乘的粤菜饭店，由于租约到期等原因选择结业，实在令人可惜。
