留学生：合租和社恐还是有好处的

周二，这几天都是白天热爆，晚上冷爆

（社恐指社交恐龙，比社牛还要牛）

上午精神状态不佳，勉强做完工作就闪人，路过便利超市（对，既不是超市又不是便利店）买了盒锡兰茶包Ceylon Tea，价格还可以，六块半100包，甚至比立顿的还要便宜。

午饭时间奔去市场，买了猪蹄和鲨鱼肉（感觉像是鲨鱼，皮特别糙，下次买的时候问问）。猪蹄5块4只，切成16份；打折鱼是10块1公斤左右。

鱼是这样的

菜市场那会赶紧召唤合租的伙计带个车过来，因为今天蔬菜促销：很多是一、两块一袋；一箱番茄六块差不多有5公斤；苹果一盒20个左右2块、草莓一块钱一盒、梨一块半/公斤、蘑菇三块钱一袋（500克）……

如果是五六口的人家，大概吃起来很欢快 被价格震惊，茫然到没拍照：吃不完、根本吃不完……

没有三四个舍友或者经常招呼朋友习惯的话，根本吃不动！！

当然，打折的大多是卖相不太行或者过熟的。

最后买了芦笋一把（2块）、胡萝卜一袋（1块半；超市还要2块）、草莓一盒（一块）。番茄和苹果虽然诱人，但有点吃不动。虽然是两个人吃饭，但一般只一起吃晚饭，所以消耗力度有限。但不管怎么说，草莓虽然有些“瘀掉”，但是很甜！很久没吃过甜的草莓了！

晚饭是番茄煎鱼、蘑菇炒芹菜芦笋、青口罐头香葱炒饭。

这款鱼肉还蛮结实的，不会炒散 补充纤维素

虽然罐头是中国进口的，听起来有点怪怪，但还是好吃的。

吃完饭已经快8点，处理猪蹄。休息一下。

美臀？？

晚上10点半，终于从床上爬起来，去洗了澡（为了睡眠）。

然后开始制作我的饼干。

没记错的话，我已经有好一整子（估计是1-2年）没做饼干，一方面是原材料；另一方面是没有食客；还有一方面是在广东做饼不好保存，潮湿。

现在的房子有个合租吃饭的伙计（不是“厨房里的猫伙计”哈哈），正好可以发挥我的特长/爱好。

今天做的是两款饼，一个是南瓜黑芝麻麦片饼，另一个是腰果牛奶饼。做饼主要是方便学习到中午、肚子饿的时候有口粮，顺便消耗利用厨房的物资。

南瓜黑芝麻麦片饼大概做法（没有固定配方）：

50-75克黄油液化，加入一杯半麦片，搅匀，加入大半杯南瓜子，搅匀；

加入一包黑芝麻糊、3茶匙棕糖、一个鸡蛋，搅匀；

酌情加入面粉（普通粉和自发粉各一半），直到面团成型；

擀面杖压平到约莫0.75厘米厚，切成合适的大小；

烤箱上下层中火175℃，30-35分钟。

出炉后用网格架起、晾凉、装盒。

腰果美禄饼大概做法（没有固定配方）：

烤腰果1杯（如果你的腰果不是香脆的，请先烤一下），大致碾碎（这个配方没有额外放油，都靠坚果本身的油分）；

加入牛奶适量、糖3茶匙、速溶美禄粉4茶匙（如果没有可以用1茶匙可可粉、2茶匙奶粉、1茶匙糖代替；我做这个主要是为了消耗放了很久的美禄饮料冲剂），搅匀；

酌情加入面粉（普通粉和自发粉各一半），直到面团成型；

擀面杖压平到约莫0.5厘米厚，切成合适的大小；

烤箱上下层中火175℃，30分钟。（这个面团比较容易擀平，不用烤太久）

出炉后用网格架起、晾凉、装盒。

饼干进炉子之后，洗刷工具、收拾，差不多1点了，少有的晚睡，休息。

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