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你的一日三餐怎么吃?

2020-08-12  本文已影响0人  一日进步一点

中国营养学会建议:一日三餐的比例分配是:早餐占全天总热量的 25%~30%,午餐占全天总热量的 30%~40%,晚餐占全天总热量的 30%~40%。

早餐:早餐应该有谷类、豆制品类、奶类、蛋类、肉类、蔬菜、水果等,只有做到粗细搭配、软硬搭配,才能保证营养的均衡和吸收。

早餐搭配:牛奶燕麦粥、全麦面包、鱼肉、鸡蛋、当季蔬菜等,尽量做到搭配合理。

午餐:午餐在一天当中起着承上启下的作用。午餐吃得好可使人精力充沛,学习、工作效率提高。现代营养学规定,一天吃的食物种类要多于 25 种,包括粮食、蔬菜、蛋类、肉类等,所以午餐要增加食物种类。

午餐主食最好粗细粮搭配,中午除了吃米饭、馒头等精米精面外,最好再吃点粗粮,比如红薯、玉米、南瓜、芋头等。

中午多吃含钾食物下午不易犯困,如菠菜、苋菜、香菜、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、山药、鲜豌豆、毛豆等。

晚餐坚持四不宜:

1.不宜过晚。晚餐时间以 18:00~20:00 为宜,不宜过晚。否则,吃完晚餐就睡觉易得结石。

2.不宜过荤。晚餐经常吃荤食,体内胆固醇的含量会增高,过多的胆固醇堆积在血管壁上,时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

3.不宜过甜。甜食进入人体后,其中的糖分经消化作用分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后会直接转化为脂肪。如果来不及运动就进入睡眠,脂肪得不到消化,就势必会导致肥胖。

4.不宜过饱。晚上人们活动量小,消耗的热量少,吃得过饱会使多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,久而久之就会导致肥胖。

三餐饮食五原则:

1.可以适量吃些红色食物,中医认为,红色食物能增强心脏之气。畜肉是红色食物的代表,比如牛肉、羊肉、猪肉等,其富含优质蛋白质等营养素。

2.常吃些含镁丰富的食物,镁有「心脏保护神」的美称。含镁丰富的食物有绿色蔬菜、谷类、豆类、牛肉、猪肉、蛋黄、海鲜、花生、芝麻、香蕉等。

3.以清淡饮食为主,尽量减少脂肪,特别是动物性脂肪的摄入。

4.避免饮用对神经有刺激性的饮料,如酒、咖啡、浓茶、可乐等。

5.多吃含钙丰富的食物,钙能起到安神养心的作用。奶及奶制品的含钙量很高,此外,黄豆、黑豆、芝麻、虾、海带、紫菜等也含有一定量的钙。

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