未来之贫穷（五）

未来之贫穷（五）

自1974年以来,虽然仍有几亿人苦于

粮食匮乏和营养不良,但也已有几亿中

国人摆脱贫困,这是中国历史上

首次不再受到饥荒之苦。

事实上,在现在的大多数国

家,真正严重的并不是饥荒,而

是饮食过量。在18世纪,据称法

国王后玛丽·安托瓦尼特( Marie

Antoinette)曾向挨饿的民众说,

如果没有面包可吃,何不吃蛋糕

呢?但今天的穷人真是如此。现

今,住在比弗利山庄的有钱人吃

生菜沙拉、清蒸豆腐佐红藜,而

住在贫民窟或贫民区的小女生则

大口嚼着美国的国民零食 Twinkie

蛋糕、奇多、汉堡包和比萨。

2014年,全球身体超重的人数超

过21亿,相较之下,营养不良的

人口是8.5亿。预计到2030年,

人类会有半数身体超重。2010

年,饥荒和营养不良合计夺走了

约100万人的性命,但肥胖却让

300万人丧命。