美食分享（3）:炸薯条

准备食材：土豆两个

土豆削皮，切长条，可以切得大一些，

炸的方便，吃得也开心。

用清水多清洗几遍，洗掉自身带的淀粉，用布粘掉土豆身上的水分，在土豆表面洒上一些干淀粉和少许盐，下锅不容易炸糊。

冰箱冷藏，这一步很重要，冻了炸出来才脆。

起锅烧油，用筷子插入油锅中有密集的小泡泡使就可以下入土豆。不停搅拌，防止土豆粘连。可以复炸一次，等土豆变成金黄色就可以捞起。

我做了两种口味。

一种撒上一些盐，孜然，一点辣椒面。

另一种沾番茄酱。

咸味和甜味都很好吃哦

做法简单，可以过过嘴瘾。但毕竟是油炸食品，还是要吃的适量哦