有毛豆的夏天，才惬意呀

        记忆中，毛豆总是和夏天联系在一起。和爷爷边看电视边剥毛豆的场景历历在目，特别温馨。一盘翠油油的毛豆，经奶奶一翻炒，和香干成了绝配。夜市上则与啤酒相配。

       汪曾祺在食豆饮酒斋闲笔中说，夏天家家都要吃炒毛豆，加青辣椒。我父亲会做一种毛豆，毛豆剥出粒，与小青椒同煮，加酱油，糖，候豆熟收汤，摊在筛子里晾至半干，豆皮起皱，收入小坛，下酒甚妙。

        剥开碧绿的豆荚，里面是一颗颗圆润饱满的豆子，嚼之满口清香，回味无穷。有毛豆的夏天，才惬意呀。