忆端午

今天再次读了丰子恺的《端阳忆旧》、沈从文《边城》、汪曾祺《端午的鸭蛋》中关于端午节的记录。比起丰老、沈老、汪老的端午节，现在的人是体会不来其中滋味的，即使他们本乡的年青人，读了这些文字也是生疏的。唉，到头来只能擎着手机空叹息文化衰微。
但我的童年的端午却不是这样度过的，是像三位泰斗一样，过得有滋有味的！
一大早上起来便去采艾草，采不多，只需虎口能攥住的一把就够了，了了，放在太阳底下略晒一会儿，又不能晒太干，只需艾草叶蔫了刚好，跟母亲要来一根红绳只一扎放在门搁脑上，蚊虫便不能进窑洞了。
临近中午，便去采摘粽叶。我们家院坡底下，粽叶草，长得正茂盛，得有一人多高，翠绿一片，身在其中是分不清东西南北的。采粽叶前需穿上能护住胳膊、腿脚和脖颈的衣服，要不然刚进去就能划你一身血痕。粽叶要精选，要采巴掌宽的，这样采好包粽子，只需三张粽叶就能包一个粽子；还要干净的，有的上面爬满了密密麻麻米粒儿大小黑色的虫子，那是不行的；采来的粽叶需跟对跟码齐，母亲总是怪我们家老二和老三码不齐，说包好了给他们少吃两个，这个时候父亲总是站在俭畔上附和着笑。
采来的粽叶是要放在锅里用沸水煮一会儿的，为的是使粽叶变软，也为杀菌。米是母亲头天晚上泡好的，满满一大筛子，黄橙橙的，像极了一筛子细碎的金子；陕北大枣是早上洗好的，母亲常将它们泡在一只铁桶里，映着清冽的井水，栆红得像一桶殷红的血液。粽叶的鲜绿，米的橙黄，栆的殷红，谁都能想到将它们杂糅在一起，是一幅何等靓丽的风景。
母亲的手灵巧地将米和栆放进已经缠绕好的粽叶当中，上下翻腾着，只一瞬，一个粽子便安静地躺在竹筛中了。陕北的粽子和关中的粽子是不同的，虽然都是四个角，但关中的是一般长短的四个角，陕北的则三短一长，形体更独特。
粽子包好后就剩最后一道工序了——煮。将粽子转圈整齐地摆放在锅底，加入水，以水漫过粽子一根食指的高度为好，选一块圆形的青石板，压在粽子上面，以防水沸后将粽子煮散。之后便能听到“咕咚……咕咚……”的开水掀石板的声音。
此时，我们弟兄三人围坐在炕头上，手里拿着碗筷，碗底早就撒上白糖，眼睛直勾勾地盯着冒着蒸汽的锅盖。
粽子的香气弥漫在整个窑洞内，久久不散去。老三调皮地用筷子敲打着瓷碗，这个时候父亲是不会强行阻止的。
等香甜的粽子入口时，也是日头西沉的时候。
躺在床上写完回忆，重新刷屏，朋友圈里已满是“端午节快乐”的祝福了。