厨房小白也可以做的番茄炒饭

每天都吃食堂打的饭菜，虽说种类花样，便宜是真便宜，方便也是是真方便，但是连续吃四年谁都会有腻的时候。有时候打包回宿舍的米饭太多，全部吃下去，不仅勉强自己的胃，还容易长胖；如果不吃掉，浪费粮食的罪恶感油然而生，毕竟我们是受过九年义务教育、懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的优秀社会主义接班人。同样是遭受重重困难的我，研发了一款适合懒人、也和我一样也是厨房小白做的炒饭—番茄炒饭，如果感兴趣的话，那就一起享受美食吧！

食材：番茄，青椒，洋葱，（可以加鸡蛋），米饭（馒头）。

调料：食用油，酱油，盐，蚝油，花椒粉。

具体做法：

青椒

1. 青椒洗净，切头去尾，从中间切开，取掉里面的菜籽，切条，切丁。

番茄

2. 去一颗番茄洗净，切片。

番茄

3.番茄切丁备用。

洋葱丁

4.洋葱取半颗切丁。切洋葱之前，把洋葱切成两半在水中泡几分钟，再切时是不会辣眼睛。这里不得不说的是我买了一颗洋葱才八毛，洋葱炒熟了就很好吃，不喜欢的可以选择其他蔬菜替代。

蔬菜备用

5. 番茄丁，青椒丁，洋葱丁备用。

炒配菜

6. 待油红后，放入青椒丁和洋葱丁炒出香味，加入少许花椒粉调味。

炒配菜

7. 炒香青椒和洋葱后，放入番茄，继续翻炒。等差不多全熟后，加入少许酱油，蚝油，盐调色调味。

放入米饭

8. 如果配菜汁儿不够，可以加入适量清水。最后放入熟米饭翻炒，待米饭与配菜均匀混合，即可出锅。如果是馒头，可以切丁，也可以用手掰成小块儿加入。

装碗

9. 为了美观，先将炒饭盛在碗中，再准备一个盘子。

装盘

10. 先用盘子扣放在碗口，然后翻转，将米饭置于盘中。摆盘结束。

完成 一起开动吧

好啦，今天的炒饭教程就到这儿啦，如果有其他配菜方式，我们可以在评论区交流。