周末食堂 巴沙鱼

家常巴沙鱼片 周末食堂

        这一周过得似乎格外快，一转眼的功夫又到了周末。对于平时不做饭的我，周末一到，厨房就是我的战地。

        厨艺不够精湛，只能靠花样多来取胜啦。上周做了家常带鱼，儿子吃得很是给力，只是提出了建议：太好吃了，就是刺太多，要是没刺该多好啊。

        于是，老母亲我又挖空了心思，想没刺的鱼有哪些，想来想去，只有巴沙鱼的刺很少，于是买了冷鲜的巴沙鱼片回来试做。巴沙鱼肉质非常鲜嫩，主要是鱼片上几乎没有刺，锅内入油，用小火煎至两面微黄后，加入一点点火锅底料煮一煮，这道菜简直堪称完美，两碗饭绝对是要吃的，没办法抗拒这种色泽和口感的双重诱惑。

        这样做鱼果然是很成功的。

        它的做法和带鱼一样，只是把带鱼换巴沙鱼了而已。

        上次已经发过带鱼的做法了，今天就不啰嗦啦。

        中午做了四个菜，心心念念想吃皮蛋已经有两周了，今天终于做了凉拌皮蛋，味道还是很赞的。另外还做了红萝卜洋葱炒鸡脯肉和清炒西兰花，全部光盘。

        其实，每个周末都是忙忙碌碌。今天阳光很好，一早起来赶紧换洗床单被套，然后洗儿子的鞋子，又把家里的被子和鞋子统统搬到露台上晒晒。紧接着准备午饭，这个点才能安安静静躺下来日更。

        生活就是如此，在忙碌中找到乐趣。

        或是做做饭给最爱的家人，或是躺在家里啥也不干地发会儿呆。也许兴致来了，提笔画幅画，随意地翻动着某本曾经看过的书，一切都是刚刚好的样子。

        没有刻意追求什么，想到什么就去做什么，随性而动。

        周末的时光，就是要这么肆意和任性！