美食疗法小记

下载简书APP半个月有余，一直在想第一篇文章讲什么比较好？近5年来，更多的生活围绕着家庭，工作，孩子，健身，养生几条线之中。早上起床看到朋友在微信里面问：姨妈来了很多天，很累，血块多，头晕，全身不对劲，怎么办？突然想到，就从姨妈开始好了。

        讲讲调理的第一个好东西：桂圆。众人皆知，桂圆：桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。服法：1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。2．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。3.肉饼桂圆汤，瘦肉200克，剁碎，加点生粉，做成肉饼压在碗底，加半碗水，放入桂圆，隔水炖一个小时，喝汤，吃桂圆和肉。早上喝效果最好。

          一般情况下，女性都是虚，脾虚，气虚，各种虚。那么就需要一些清补的粥或者汤水，以下简单介绍两个粥，可以长期煮着喝，补脾。茯苓，淮山，芡实瘦肉粥。淮山用新鲜的即可。茯苓和芡实可以提前一晚上用水泡发。早上起来把米放进不粘锅煮粥，同时加入茯苓，芡实。大火烧开之后，小火慢熬。然后把淮山剁碎，瘦肉剁碎，加点盐和生粉搅拌好。等到粥熬到差不多好的时候，开中火或者大火前5分粥加入剁碎的淮山。前三分钟加入瘦肉搅均匀。然后加点盐调味即可。

        淮山百合瘦肉粥：百合泡发，剁碎，和大米一起下去煮粥。大火烧开，小火慢熬。然后把淮山剁碎，瘦肉剁碎，加点盐和生粉搅拌好。等到粥熬到差不多好的前5分，开中火或大火。加入剁碎的淮山。前三分钟加入瘦肉搅均匀。然后加点盐调味即可。

          夏天的时候，中老年人，包括妇女儿童容易五脏消化不好，导致脾虚加重，可以煮五豆粥喝。五豆粥，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。晚上临睡前把这些豆子泡在水里，可以把大米换成黑米，然后早上起来放到高压锅里面煮熟即可。根据个人口味放红糖或者冰糖。

        另外就是芡实白术薏米淮山，记得是新鲜淮山哦。可以煲粥也可以煲汤喝。芡实15克，白术15克，薏米淮山根据个人喜好可以多放或者少放。这个汤我个人喜好早上起来炖肉饼喝。瘦肉300克，剁碎，压实在碗底，然后把泡发的芡实白术薏米，淮山放在上面，加入两碗水，隔水炖一个小时左右即可食用。

        以上这些调理对调理姨妈很有好处，是平时没事的时候就煮着喝喝。接下来讲讲姨妈后的调理配方。都是在姨妈走后两三天开始喝的哦。

          配方一：当归红枣鸡蛋汤。这个汤，比较虚的女性喝了容易上火。我当时自己喝了三天，牙龈都肿了，虚不受补。当归，是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。 红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水；2、中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

        配方二：杜仲、黑豆、黄芪、红枣、黑糖生化汤。红枣五六颗，黑豆一把、杜仲两片、黄芪两三片、红糖适量，杜仲要剪一下要的是里面粘粘的胶、黑豆最后是锅里炒裂开（我每次都偷懒直接放下去煮）。 

        配方三：八珍汤。当归去芦、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草炙、茯苓去皮、白术各一两 （30g） 。

          会有人问：真的有用吗？本人实实在在实行了三个月才敢写出来。首先，我是中医诊断出来脾虚。虚到什么程度呢？虚到拉肚子的程度。近两三年特别忙，都没有时间好好照顾自己。那次回老家，妈妈的朋友竟然说我比妈妈皮肤还差劲。一个惊雷打醒了我，然后爸爸就说：你要喝八珍汤，不然真的没你妈妈气色好。想想也是，当闺女的时候，总是蹭妈妈的八珍汤喝（这时知道爸爸多爱妈妈了，每个月都会给她八珍汤喝，所以我妈妈到了40几岁还是脸色白皙红润）。

      b现在自我调理了三个月，精神，气色都好起来了。希望大家也能够努力动起来，做一个美丽自信的女人。