2018年3月25日星期日（第40天）

这几天在头条看了鸡蛋灌饼的做法馋的慌，早上和爸爸商量他去买生菜，我在家和面做鸡蛋灌饼。按照食谱200克面粉60克热水75克凉水边到水边用筷子搅拌成絮状，和好面后醒了十几分钟。醒的过程调了油酥。鸡蛋灌饼做好后生菜也买回来了。洗好生菜，抹豆瓣酱开始吃。第一次做，饼比食谱上看着厚，味道还是不错的，一共四个饼，我们三个全吃完了。