冬季清肺润喉的特效菜，看到最后一种我惊呆了！

肺是体内和体外气体交换的场所，另一方面肺还有清洁功能，能清洁肺部本身和呼吸道内的异物。肺气足的人，皮肤和器官所需要的营养能及时运达，就能保持皮肤的红润和毛发的光泽。

那么到底吃什么有助于维护我们的肺？

一、山药

山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

食用秘方：山药的的食法有很多清蒸、榨汁、炖汤以及煲粥等，在这里建议大家选择清蒸。清蒸山药原汁原味营养多口感糯香，绵软香甜，再配上少许蜂蜜，更加美味。

二、雪梨

古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。现在正值冬季，空气干燥，若能坚持每天食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺。

食用秘方：雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克，把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖，把枸杞子放入梨心，添满凉开水，盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，关火后开盖，就可以食用了

三、百合

百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B、克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

食用秘方：银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

四、白萝卜

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

食用秘方：萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。（小贴士：人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜特别是熟吃时最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用。重要的事情说三遍：带皮吃、带皮吃、带皮吃！）