关于身体水分的3个谣言
其实,「身体水分」的话题还挺「沉重」的,毕竟它是占到了正常人体65%的体重(作为一个瘦子,小编压秤基本全靠水)。大量的水通过血液循环,滋养着我们的细胞和细胞间质,对身体健康起着无比重要的作用。
关于身体水分的注释:
· 成年人体内的含水量约占人体重的65%左右。
· 人体内的水,是组织细胞的主要成分之一,约占人体重的50%左右。
· 其余的水分处于血液和细胞间隙之中,还有少量转胞水存在于各空的器官。
· 人体每天平均消耗的水分约为2500ml,除了体内物质代谢可氧化生水300ml外,每天至少应从饮食中补充2200ml,才能达到平衡。
既然承担了如此重要的角色,自然会受到大家更多的关注。下面3个关于身体水分有争议的「谣言」,你听过吗?
谣言1:为了健康或美容,你每天都要喝足8杯水。
第一次听到这种说法时一脸茫然,为啥不多不少,一定是8杯呢?
所谓的「8杯规则」,可能来自于媒体的捕风捉影······2007年,美国营养学家弗雷德里克·斯特尔曾经在没有任何科学根据的情况下,鼓励“人们每天至少要喝6到8杯水”。
事实上,早在2004年,美国医学科学院食物与营养委员会审查了关于水消耗的问题。他们在报告中并没有给出每日饮水需求的精确数值,只是给了大致的推荐值:女性91盎司(2.7升)和男性125盎司(3.7升)。当然,这是个总量,其中也包括了各种食物与饮料中的水。
这样来算的话,这个报告推荐人每天从“喝水”中获得的水分为:男性3升左右,女性2升左右。如果以一杯水8盎司(0.22升)来计算的话,“8杯水”的说法是在合理的建议范围内的。
然而,这个值只是一个大致的推荐值。不同人、不同情况之下,对饮水的需求差异很大,完全照搬显然不太科学。(杯子大小也没说明过,所以多大的8杯一直是个谜·····)
真相:绝大多数健康的人只要依据是否口渴来进行饮水,就可以充分满足水分的摄入。
谣言2:渴是极度缺水的标志——许多人处于慢性缺水状态,已经不能准确感知需要水的信号了。
这种说法还提到,人脑会将渴的感受误以为是饿,所以喝水可以抑制食欲,帮助减肥。
宾夕法尼亚州立大学营养学教授洛尔斯不赞同上述的这些观点:她的研究没有发现任何关于现代人慢性缺水的证据。
人类的渴觉反应真的退化了吗?服用一些药物,或者年龄增大,是会在一定程度上影响渴觉的灵敏度,但正常的人体水摄入状况下,不会经常出现如此极端的结果。洛尔斯还强调:”人也不可能混淆饥饿和口渴的感觉,因为饥饿和口渴是由身体里不同的系统来调节的”。
真相:相信自己的渴觉感受,它不会凭空消失的,毕竟人类已经依靠它活了这么久了······至于喝水减肥?这很荒唐。
谣言3:身体不缺水的时候,大量补水不仅不能让你的皮肤变得「水汪汪」,反倒可能引发脑水肿,严重时甚至会危及生命。
喝水过多还会出人命?这太惊悚了吧······
健康的人体肾脏在正常状态下每小时可以排出800-1000毫升的水,在这个范围内摄入水分,喝水或吃水果时,肾脏“表示毫无压力”。但如果在短时间内突然摄入了过量的水,肾脏就会来不及排出,它们大量地进入细胞,容易导致低钠血症的出现。
低钠血症,简单说就是“血液中的盐分不足”:血液中钠的浓度低于135毫摩尔/升(正常为135-145毫摩尔/升)。这会使得细胞们变得“更爱吸水”,一个个膨胀成球,对大脑来说是很危险的。
真相:最耸人听闻的一条“谣言”,其实是真的。不过别太担心,运动大量排汗后,记得缓慢补水,或喝淡盐水,就能避免这个问题了。
脑水肿很可怕,人“水肿”很可爱·····