春分已来到,你准备好了么?
春分,是春季九十天的中分点,太阳位于黄经0°(春分点)的日子。春分这一天,太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。
春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。古时又称为日中、日夜分等。此时人体血液处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发各种非感染性疾病如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。
平衡身心、顺其自然
《黄帝内经》说,“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少”。春季应当以舒畅身体,调达情志顺应自然规律为养生方法。
健脾补肾、平肝助肝
春分属仲春,此时肝气旺,肾气微;故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝。同时,由于肝气旺,易克脾土,饮食方面要注意健运脾胃,健脾祛湿,宜多吃甘平补脾之食物。
春分前后,应忌大热、大寒及过于肥腻的汤品膳食,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则是必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,常配以蛋类等滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,在春季蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。
早睡早起、熬夜伤肝
“熬夜生肝火,早起养阳气”,睡眠充足能助人心情平和、提高免疫力,也有利于血压稳定、心脏健康。春分之后,北半球的白昼逐渐增加,应当早睡早起,保证6-8小时睡眠,可迎合春天之朝气,消除成年人暮气;如果觉得困乏,不妨补个午觉,消除疲劳。
阴阳平衡、修身养性
春分有“阴阳平衡”的特点,在精神调养方面,要做到心平气和,保持轻松愉快、乐观的情绪,从而安养神气、疏泄肝气,切忌大喜大悲、情绪剧烈波动。此时宜陶冶情志,读书、写字、绘画、下棋、弹奏乐器等都是很不错的方式,不仅可以陶冶情志,修身养性,还能使人在困乏的季节为之一振。
春分季节养肝护肾食谱
茯苓粥
【材料】茯苓粉30克,粳米30克,红枣7个。
【做法】先把粳米加适量水煮沸,后放入红枣,粥成时再加入茯苓粉搅拌均匀,稍煮即可。
猪肚白术汤
【材料】鲜猪肚半个,白术30克,槟榔6克,生姜4片。
【做法】猪肚切去肥油,洗净,放入开水中去除腥味,去除白膜,洗净白术,槟榔,生姜,将全部材料放入汤锅内,加适量清水煮沸,文火煮2小时,调味饮用。
淮山扁豆鲤鱼汤
【材料】白扁豆30克,淮山药40克,生姜15克,鲤鱼1条(500克)
【做法】将鲤鱼剖腹,去鳞,去鳃,去内脏,洗净,加水适量,加三味食材同煮1小时,加入精盐,料酒适量调味即可。
这是Lady晓蓝君的第42篇文章,请多多指教。
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