美善品版 鱿鱼🦑大烤
2019-03-13 本文已影响95人
武汉美善品佳蔚的酒肆
好吃的下酒下饭菜鱿鱼大烤,我用的是小管鲜鱿。这款菜简单美味食材如下:
冰鲜鱿鱼500克,冰糖10克,生抽10克,老抽5克,八角2颗,香叶2片,生姜10克,小葱三根打结,玫瑰腐乳汁0克,蚝油10克,黄酒20克(料酒也可以)
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把鱿鱼放入主锅中,再加入所有调味料,最后加入15克纯净水,20分钟/温度120度/反转小勺,完成!
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等稍微冷后切段装盘,淋上酱汁,慢慢享用!
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好吃的下酒下饭菜鱿鱼大烤,我用的是小管鲜鱿。这款菜简单美味食材如下:
冰鲜鱿鱼500克,冰糖10克,生抽10克,老抽5克,八角2颗,香叶2片,生姜10克,小葱三根打结,玫瑰腐乳汁0克,蚝油10克,黄酒20克(料酒也可以)
把鱿鱼放入主锅中,再加入所有调味料,最后加入15克纯净水,20分钟/温度120度/反转小勺,完成!
等稍微冷后切段装盘,淋上酱汁,慢慢享用!