重庆哪家火锅味道好？这家巴渝十二景火锅你来吃过吗

每当寂静的夜幕降临，

火锅控就喜欢去店里凑热闹...

遇上逐渐变冷的天气，

三五好友围坐一起，

谈天说地喝酒涮锅，

真的是难得的轻松愉悦！

吃火锅一定要吃重庆的火锅 才够味！

你一定会问小编那家是正宗味道！

下面 小编就给你介绍一家

也是小编吃过的味道很正的火锅

重庆巴渝十二景火锅

一进门就被它的环境吸引，一股浓郁的重庆风情扑面而来，石头堆砌的砖墙、复古的桌椅、摇曳的灯笼，每一个角落都充满了老重庆味道。

锅底3斤特制红油、2两生牛油、4两干海椒，加上只用热茶现烫去苦的花椒，一锅底料只靠牛油和麻辣炒料撑起，完全不加任何耍流氓的嗅觉香料。所以除了舌尖，吃到最后你也不会沾上任何味道。

用清火且不易凝固的老鹰茶替代传统大骨汤，熬开的原香与醇厚呈现锅底的麻辣本味，慢火烫煮娓娓道来，从开始到结束都不浑汤糊水，用老板的话说：“随便怎么搅拌你也捞不出一瓢水”，严谨认真的资格味道让吃过的人念念不忘。

十二景鲜毛肚

毛肚是吃火锅的必点菜品之一！火锅爱好者应该都知道，毛肚真正的吃法不是放在锅里煮，而是烫，就是俗话说的七上八下，大概15秒左右，少一秒不熟，多一秒太老。

烫好的毛肚口感又嫩又脆，轻轻一嚼，毛肚的脆和着鲜香麻辣的汤汁在舌尖上散开，瞬间俘获了大家的芳心，几分钟就被抢光光！

九尺鹅肠

粉嫩的鹅肠晶莹剔透，感觉浑身都散发着光芒，看起来就非常诱人，在锅中涮个7上8下，再沾上酱料，入口嫩脆爽口，好吃到停不下来。

麻辣牛肉

每一片牛肉都经过反复捶打，连辣椒也是直接锤进了牛肉里面，红彤彤的火辣肉体，光是看看就已经让人快满头大汗。

在辣锅里涮完，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，轻咬一口，爆出辣辣的肉汁，爽翻了，慢慢咀嚼，满嘴都是牛肉的香气，怎么吃都吃不够！

嫩牛肉

吃不了辣的小伙伴可以点这份嫩牛肉，牛肉肉质细嫩，色泽诱人，看着就非常有食欲。

一想到牛肉在锅里慢慢煮熟，蘸上调好的料汁，肉的香气和调料混在一起，想想就要流口水了。

郡花

我想郡花的造型肯定是很考验刀功的了，我想厨师可以说是一们造型艺术家了，而这道菜又是吃火锅常点的爆款，非常受欢迎。

倒入锅里煮熟后炸开成一朵花，浸染上火锅的香辣，再裹上油碟的香味，一口一个包你吃到心里也开了花。

-香油小料-

吃最正宗的重庆老火锅

小料同样很重要。

小编就告诉你一个最地道的重庆小料的配法：

香油适量、一勺耗油、两勺蒜泥、

一勺香菜、一勺香葱。

这碗小料，虽然简单，

但是真正的诠释了重庆老火锅的精髓