【 粗 粥 】

       又称“粗腊八粥"。烹饪行话。意指熬制腊八粥所用米料、果料不全。豆枣相掺、米果同煮，出锅后撒上青丝、红丝，再放入红糖、白糖同煮，称为“粗粥”。