煎茄盒

      老公今天做得煎茄盒很好吃，问他的制作过程。

他说：先摘韭菜  把韭菜洗净，炒两个鸡蛋，然后拌馅，放上香油、盐、蚝油拌匀。接下来和面糊，面粉加水拌好面糊，紧接着，把茄子切成薄片，两个薄片中间夹上韭菜鸡蛋馅。蘸上面糊，放进热油中炸，煎炸三四分钟，好吃的茄夹就熟了。