Day232.炒萝卜烧肉理清了我的焦虑

我的焦虑：没办法高效，完美地做好一件事，但好像别人都能很轻松地做好。

前几天我想制作萝卜烧肉，查了电子菜谱，上面罗列了这道菜的做法：水煮一下肉-热锅起油爆蒜-翻炒肉-黄酒，酱油-加水煮20分钟-下萝卜-再盖盖把萝卜煮烂-加适当盐出锅。

别人的经验哪怕把顺序告诉我了又怎样呢？第一次制作的结果是不好吃。

第二次我先把肥肉炸出了油，然后放肉炒，这时就放合适的盐，够后面食材的盐量，然后放萝卜，然后放水，经过实践改进，我的方法比第一次做出来的菜好吃。

然后第三次再次改进，把白萝卜变成青萝卜，又好吃一点点。

从这件事里，我知道要想做成一件事不可能上来就成功的，都要经历计划-执行-改进-执行-改进-……这个过程的，再做事时也更有耐心，知道经过修正后的结果定会一次好过一次。