便利店关店潮汹涌,7-Eleven为啥还能保持高增长
相信“世上只有两家便利店,7-Eleven和其他便利店”这句话大家都听过,作为便利店行业的龙头老大,已走过44个年头的7-Eleven,现如今在全球范围内已经坐拥7万家门店,是当之无愧的全球最大连锁便利店品牌。而根据其2016财年数据显示,7-Eleven的人均利润高达116万人民币,不仅十分接近阿里的117万人民币,更是远远高于亚马逊、沃尔玛这样的国际巨头公司。
而7-Eleven这样的强势表现,在中国市场尤为突出。进入2018年,曾被人们寄予厚望的便利店市场风云突变,多个连锁品牌相继爆出危机,其中尤以主打北京市场的邻家、131等品牌最为惨烈,纷纷因资金问题陷入倒闭困局。而就是在这种行业一片哀嚎声中,7-Eleven仍是屹立不倒。
或许有的朋友会说,像邻家、131这种资金出问题的情况,对于7-Eleven这样的“外企”来说并不存在,但是这仍然掩盖不了便利店行业的激烈竞争。随着互联网电商的快速发展,像便利店这样的传统零售业收到的巨大冲击,即便现如今出现了像盒马鲜生、7Fresh、超级物种这样结合线上线下购物场景的新生力量,也未曾改变便利店市场的颓势。就是在这样的环境下,7-Eleven依旧能够保持高增长,足以证明其强劲的实力。
而之所以7-Eleven能够如此强大,一个重要的原因就是其专注于客户需求的经营策略。在价格战频繁的零售行业中,7-Eleven并没有为了求生存而将商品“降价打折”,以求杀出一条血路,而是不断追求更好的品质与服务,以此去满足甚至超越消费者对产品的期待。这样做虽然让7-Eleven在短时间内失去了亮眼的销售额,但是凭借对消费者需求的及时反馈,以及产品的优异品质,7-Eleven还是赢得了口碑和业绩双丰收。
正是这种“以客户为中心”的经营理念,让7-Eleven始终稳步成长着。就目前已经“死海”一片的北京便利店市场来说,在之前一直对外声称不考虑外卖渠道的7-Eleven,也在经过大量的调研、业务优化之后,在今年8月下旬宣布,北京市所有251家7-Eleven门店全面接入美团外卖平台。消费者在通过美团下单后,不但冷藏、冷冻的食品会与冰袋一起配送,像热餐、好炖的产品消费者也可提出加热要求,以此可见7-Eleven的确是把顾客体验放到了第一位。
正是这种不盲目跟风、稳扎稳打的态度,让7-Eleven始终掌握着自己的发展节奏。所以对于便利店市场中的玩家们来说,或许急于扩张规模并不是一项明智的选择,在融资困难、资金链不继、相关成本不断上升等问题前,如何为消费者提供更好的产品与服务,或许是站稳脚跟、拥有更好发展前景的重要基础。