Day 30 鸡蛋

2021-02-10 本文已影响0人泽拉滋滋

你喜欢鸡蛋吗？

小时候不爱吃鸡蛋，总觉得煮鸡蛋有一股奇怪的味道，也许是鸡腥味儿，比起蛋黄更能忍受吃蛋白。

如今自己掌勺，越发感受到鸡蛋的美味和实用。最多做的是炒蛋。锅里热一点油，两颗蛋在碗里打混，加点盐和水，此时油热得刚刚好，蛋液入锅，就凝结成蛋饼，或用木铲打散，便是散蛋，若要炒饭，此时散蛋就先出锅备用，到炒饭最后一步再混合所有食材，便能出锅食用。