精挑细选买鹿茸（一）

鹿茸，顾名思义，就是鹿的角。

不过，并不是所有鹿的角都可以入药，必须是雄鹿还未长成硬骨时的嫩角，而且嫩角上要带茸毛、含血液才可以。

这是因为一旦嫩角完全长成硬骨，就会化，变成鹿角，药用价值也就大大下降了。

以市面上卖的茸片有腊片、血片和骨片之分腊片就是鹿茸角尖最嫩的地方切的片，每支鹿茸只能切几片，滋补药效最高，也最为珍贵血片是鹿茸的最后部分，带有少量鹿血，价值不如腊片高。

而骨片实际上就是完全骨化的鹿角切片，药效降低，价格自然最便宜。