最爱“娘”牌包子味儿
作为一个四十多岁的中年妇女,身材肥硕却满脸皱纹,皮肤黝黑,却没有弹性,不过可以确定的是,我有一个特别大的爱好,那就是吃,最爱的还是“娘”牌的包子味儿。
儿时家庭贫困,大门口是没有门的,就连正房门口的门也是能够挤进去人的,即使是这样的房子,也是爸爸妈妈借住的。我与姐姐在放学后经常钻进去将书包放到炕上又钻出来,跑出去玩。倘若有一次我们放学回家,能够远远的看到自家烟囱里冒烟的话,就知道妈妈一定在家里做饭。
外婆家是种菜的,恰恰我们村都非常的缺菜吃,外婆就经常派小舅舅或者是小姨来给我们送一些菜,妈妈也从来不让我们失望,时常会从厨房里端出一大筐,又白又胖的包子。看到那又白又胖包子,我直流口水,抢过框里的一个包子,我会毫不令人失望的蹲在门口去吃,虽然那包子里面的馅儿经常只是韭菜或者是瓜,没有肉或者是鸡蛋,甚至是其他配菜,看着小伙伴那羡慕的眼神,听着邻居们评头论足,我仍然自以为是他们在夸赞我娘会过日子。后来啊,我们才知道,我是给娘惹了多大的麻烦,有人看到我吃包子多半儿会半个村子的去传闲话,说我娘多么多么的贪吃。
就这样,我们这些孩子长大了。十八年前外婆由于高血压半身不遂行动不便,在我家住着,而我也由于怀孕休息在家,妈妈就负责做饭伺候我们两个。那时闲来无事妈妈就给我们包包子。最愉快的是我们娘仨,一起在西屋厨房边聊天边包包子,姥姥手脚不利索,一般不参与包包子,而我偶尔插手也不太会,总是动口不动手。妈妈时常回忆她心中娘牌的包子,他时常说外婆包包子的手艺比他强的多,当年他们小的时候日子不好过,外婆经常领着他去地里捡人们剩下的小红,回来把那些红薯晒成干,磨成面,有时会用那些红薯面蒸一些包子,那些包子可能是他吃过的最好吃的包子,而我则期待着我心中的娘牌的包子赶紧出锅,姥姥看着,刚刚蒸好的包子,莫不做声,估计他心中也在想她那娘牌的包子,是多么样的好吃。
如今外婆已经离开很多年了。妈妈可能每次蒸完包子都还是会想念他心中那娘牌的包子。而我每每看到妈妈蒸好的包子,则一定会拍个照片发个朋友圈或者是录像发视频,偶尔还会发到我们姊妹的群里,让他们跟着羡慕,因为那在我心目当中是最美,我一定要学会分享。
暑假又到了,姐姐和妹妹都来了,我们姊妹三人是一定要午睡的,等我们各自睡醒,起床后,就看到了娘蒸好的大包子,已经稳稳的躺在筐里,摆在餐桌上,小外甥女儿高兴的对给她妈妈说,你妈妈包的包子怎么这么好吃?听到这些赞叹,妈妈往往会乐得合不拢嘴。而姐姐也说她也爱包包子自己成家二十多年从来也做不出像妈妈包的包子的味道。妹妹咋得意的,说我再也不用光看群里的包子眼馋了,终于可以吃到妈妈包的包子啦。到这时,妈妈才知道我平时是怎样馋着他们的,而我也真正的感觉到我比他们幸福多了。
作为一个中年大胖子,对所有的吃的东西向来来者不拒,可是在众多的食物当中我还是最爱我娘牌的包子。