秘制神级烧烤料，做嘛嘛香！铁锅鱿鱼、香豆腐堪比夜市之霸！

秘制神级烧烤料，做嘛嘛香！铁锅鱿鱼、香豆腐堪比夜市之霸！

每每路过美食街，总会被各种各样的美食小吃弄得眼花缭乱。而这些美食中，最具诱惑力的当属那被铁铲压得滋滋作响的铁板鱿鱼和被阿姨孜孜不倦的码得整整齐齐的香豆腐。

铁板鱿鱼的独特香味总是让人流连忘返；香豆腐的鲜嫩总是让人魂牵梦绕。

为了在家也能吃到这夜市一霸，老阿姨冒着秃顶的风险琢磨出了秘制烧烤料，毕竟这香喷喷的小吃的美味全靠它，撒上它，用铁锅也能做出堪比夜市的美食。

准备一个小碗，加入熟芝麻粉、熟花生粉、孜然粉、熟芝麻粒、辣椒粉、五香粉、姜粉、白糖、小茴香粉、花椒粉、搅拌均匀即可。

有了这神级烧烤料，铁锅鱿鱼、香煎豆腐只需几分钟就可以做出来，拿来烧烤更是美味。

铁锅鱿鱼须

食材

鱿鱼须-------300g

生抽--------------5g

蚝油--------------5g

秘制烧烤料---10g

葱花-------------2棵

食谱

1.铁锅洗干净后开火，直接把鱿鱼须放进铁锅里翻炒（不需要放油），炒出水后把水倒出继续翻炒，出水后再把水倒出，炒至不出水后盛起。

2.热锅下油，待油热后倒入鱿鱼须翻炒一会，依次加入生抽、蚝油、烧烤料、葱花，继续翻炒一会后出锅即可。

鱿鱼须味道浓郁，脆弹有嚼劲，啧啧啧，就这么一点点，根本不够老阿姨塞牙缝啊~~~

香豆腐

食材

鲜豆腐

生抽

秘制烧烤料

葱花

食谱

1.热锅下油，待油热后放入切成薄片的豆腐小火慢煎。

2.待豆腐煎至两面金黄后加入生抽、烧烤料、葱花后翻炒一会后即可出锅。

咸香软嫩的香豆腐，一口一块，好吃~~~