关于古代美食||先秦（19/09）
乘坐飞机俯瞰山川湖海，总会觉得在自然面前自身的渺小。或者是延绵的绿起伏在峻岭之间，或者是平原铺展在被山隔绝的另一天地，或者是湖泊如同镜子一般凝视苍穹，或者现代化都市让人类文明的进程可以通过自然的对比得到丈量。
若可以乘坐时光机器穿梭回先秦的岁月，那么一定可以感知到在时间面前，人类前进的脚步总是那样的缓慢和小心翼翼，生命在历史的进程中微不足道，唯有文明的火种和神话故事的传颂让后人能够通过只言片语的记载感知到朝代更迭和云谲波诡历史变幻中仅存的那点闪光的温度。
最好的传承是饮食文化，舌尖的味道，是蕴含在血液里的传承印记。果腹，意味着能够活下去，在那个文明开化的年代没有什么是比活着更大的事了。吃和怎么吃，得以让我们可以隔空和前人进行跨时代的交流和寻根。
以下摘抄自各位同学的总结整理：
1. 米夏的小星： 先秦的鱼肚藏羊肉，为齐桓公的宠臣易牙所制，虽然他的人品为人所不齿，但这道菜开创了鲜字由三个鱼到现在的鱼加羊的新写法。我们河南的美食当然得有胡辣汤了～
2. 梦萦绕之 ： 传说周文王带领将士在渭河边上斩杀了为祸人间的蛟龙，用它的肉做臊子，做了一顿美食——蛟龙臊子面，后来这种做法在岐山流传开来，后人用猪肉代替蛟龙做臊子，现在已经成为当地的美食之一，游客来岐山旅游，必吃岐山臊子面才算来过此地。
3. 倾杯行：恶补了一下，先秦美食，孔子跃然目前，分享下。不少人或许不了解，孔子还是一位崇尚愉悦生活、讲究精致佳肴的大美食家。在《论语》中载有孔子同其弟子谈论饮食文化的文字，这在我国古代典籍中，是最早的有关美食的记载之一。
4. 淘淘不珏： 据说夏王孔甲吃过龙肉，味道分外鲜美，想必是一道美食。我家乡的美食非手扒肉莫属……
5. 七月的岛： 我看《大秦帝国》里面，总是提到老秦人的肥羊炖和苦菜丸子
6. 我不可以叫小玉咩： 《礼记》有记载，说“天子大蜡八”。这是原话，意思是说，天子主持祭祀的时候，重点祭祀八位神灵，有猫神、虎神，等等等等。道理是这样的：古代的君子，受过谁的恩惠就一定会报答谁。这个蜡八，后来就演变成腊月初八喝腊八粥了。腊月也因此而来
7. 如水阅读：据传武王克商后，太公被封为齐国国君，便带领人马前往封地。路上长途跋涉，将士们疲惫不堪，饥饿难耐。傍晚休息的时候，手下抓来几只鸡，太公便将鸡和随身带的草药一起焖制，没想到香气扑鼻，将士们吃了以后精神大振连夜赶路，到达封地，建立齐国。将士们给这道菜起名“太公红焖鸡。”
8.微笑如三月： 饼，那时候还不是烙饼，是蒸制的饼，还有黍米饭。吃肉是要分等级的，普通老百姓平时是不可以吃肉的。
9. 孑孓一夏： 巴人饮食有几个特点：主食用料“粗”，来源“野”，口味“酸辣”的特点，并且注重食疗。“辣”，不仅是辣，并且还是麻辣酸香兼备的复合味。可以说独具特色。巴人居住地以山地峡谷为主，在这些悬岩峡谷，森林茂密，降水丰富，日照又不足，空气还阴冷潮湿的情况下，吃辛辣可以除湿，温脾胃，所以巴人嗜辣且爱酸
10. 灵感： 锅盔牙子，相传是秦始皇最爱的女人黎姜所做，秦始皇统一六国时经常用锅盔牙子犒劳军队，这道美食也是秦始皇的最爱。据传肉夹馍、秦镇米皮、biangbiang面都是那时候传下来的。特色美食：剁椒鱼头、永州血鸭、长沙臭豆腐、酱板鸭
11. 我是考拉： 你知道生鱼片是中国美食吗？早在周朝就有吃生鱼片的记载，曾出土的青铜器“兮甲盘”铭文记载：周宣王五年，周师于彭衙迎击猃狁，凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
12.铃儿响叮当的Jane： 石头馍，做法其实就是将饼坯放在烧热石子上烙制成馍。这种烹饪方法显然是有石器时代饮食的遗风。这种饼不仅古老,而且相当美味。
13. 弄月倩影： 对先秦的美食没有什么概念，在百度上搜了一个 锅盔墩饼，不但能吃，还可以挂在胸前当盾牌。
14. 时光匆匆12345： 臊子面，肉夹馍，现在吃着依然好吃。
15. 多拿滋：粥，从古至今的经典美食
16. 是阿若啊： 青团 来自春秋晋文公和介子推的故事。介子推不愿出仕，晋文公放火烧山逼他出仕。结果介子推被烧死在山里。从那以后这天不许用火，家家户户吃“寒食”。艾叶做的青团没有馅的蒸好粘糖，或者油炸，有馅料的，比如红豆甜口，肉松咸口，蒸好吃就可以了。
17. 写作始于脚下 ： 按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面”。在主菜过后，吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重，因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。
18. 美丽洁白： 先秦时期，生产力低，农业种植渐渐发展起来了，粟，稻，菽等农作物成为人们的食物，从远古的原始社会以狩猎为主发展到牛耕技术。岐山臊子面传说是商周时期就已流传，还有伍子胥报仇借太湖全炙鱼刺杀吴王僚，鱼腹藏羊肉形成鲜，太公红焖鸡等等有关美食的传说
19. 512卓芸： 阳虎探得孔子外出的时候，送一大方熟猪肉给他。看到熟猪肉，想到了烤乳猪。
