关于麻花的记忆

关于麻花的记忆……

街上好几家店铺卖油炸麻花。离我们最近的这家店，最便宜又很好吃。路过时，常会捎几根回来。

早上买菜时，又受到热麻花飘出来香味的诱惑。想起昨天已经吃完家里的最后一根麻花，便走过去要了几根热麻花。

边走边将袋子凑近鼻子使劲嗅。呵呵，要不是另一只手还提着菜，一定会边走边美滋滋地享用了。

嗅着热麻花，儿时的记忆又浮现出来――

㈠  热麻花

小时候，每到农历腊月，家家户户都会杀猪宰羊，再蒸几大锅过年馍，有大有小有枣糕，还会请人搓麻花炸麻花……“干在八月吃在腊月”，大概说的八月里各种庄稼要收获，而腊月里要准备太多的好吃喝。

有一年腊月二十几的晚上，我当时是四左右岁吧。家里请了两个会搓麻花的邻居，爸妈也帮着搓面支油锅。半夜醒来，迷迷糊糊地看到几个大人围着大案板，边搓着麻花边谈笑；炸麻花的油锅嗞嗞啦啦地响着，有几根麻花在油里翻滚着；稍远的桌上堆放着已经炸好的麻花，金亮亮黄灿灿的……

坐在炕上环视一周，肚里的馋虫已急不可耐了。看看爸妈，他们似乎没看出来我想吃；再瞧瞧那两个邻居，他们好像也不知道我饿了。挨个看着屋里人，希望谁能开口让让我。一个人眼巴巴地东瞅瞅西望望，好奇怪，怎么没人理解我啊！

正在我焦急无奈之时，大人们忽然都大笑起来。心想，可能是笑我憨憨傻傻的馋样吧。妈妈递过来一根热麻花，笑着说：“快别再逗我的小闺女了……”

不确定大人们事先说了些什么，只知道自己垂涎欲滴时，给我递来热麻花的人是妈妈……呵呵，看来“世上只有妈妈好”是真的！

㈡  下馆子，吃麻花

儿时还有一个镜头，我至今难忘。小的时候，平日里根本吃不上麻花。

我当时应是五六岁时吧，爷爷从外面回来，念叨说近来肚子好寡没油水之类的话。妈妈就从柜子里翻翻，找出一些粮票和毛毛钱递给爷爷。

爷爷领着我，走进五里外的龙居镇上的一个食堂。里面的空间好大，摆放好多八仙座和长板凳，却空荡荡的鲜有吃饭的人。爷爷挑了一个靠墙的位子坐下，我坐在他的对面。

爷爷掏出手帕在桌上摊开，里面裹着粮票和钱。爷爷拈来数去一阵子后，取出一些放在一边，又将其余的用手帕裏好装起来。

后来，有人送来两只碗和两根麻花。爷爷取过暖水瓶，倒了两碗开水，我们每人一碗开水和一根麻花。接过麻花后，猴急的我大口小口，三下五除二就消灭干净了。抬头再看爷爷，他把三股麻花分开，将两股放在碗口，手里拿着一股麻花再细分细劈细细品……

爷爷见我巴巴地盯着他，就从碗口上拿起一股麻花递过来，并叮嘱：“你慢慢吃啊！” 呵呵，我哪里慢得了！

那次在食堂里，爷爷慢慢吃慢慢品，并将碗里的水也喝完了。跟着爷爷返回的途中，遇到有人打招呼：“大爹，上哪去了？”爷爷满是欢喜地大声回答：“到龙居下馆子了！”

时间过去好久好久，每每回想起和爷爷下馆子吃麻花的镜头，记忆总是那么清晰。回想起儿时的自己，怎么就那么傻啊！

㈢  和老公一起吃麻花

和许多北方人一样，我和老公都很喜欢吃麻花。

老公每次从外面回来，只要带回热麻花，总会逼着我腾出手，逼着让我接过他递来的麻花，逼着我趁热吃。

每每这个时候，就会有着或浓或淡幸福与愉悦在心头荡漾。

也常会在这个时候，想起妈妈常说的那段俗语――自家油，自家面，自家娃娃拉的炭；香香脆脆热麻花，吃到嘴里美砸啦！脆脆香香热麻花，不吃你也拿上吧……

麻花，寄托着我们太多的情思。我喜欢吃麻花，尤其喜欢热麻花。习惯在吃麻花的时候，回忆起儿时的情景，说些喜心悦心的话……

关于麻花的记忆……