家乡美之沈阳望花大集
自从去年我赶过一场大集后,就爱上了赶集。今天我休息,正好赶上我们沈阳市内的望花大集开集,我早早起床,洗漱完毕就出门了。
离大集还远就可以看见熙熙攘攘的人群,认识的、不认识的,大家相视而笑,都是去赶万能的大集的。
大集里的人真多!用人山人海来形容一点不为过,今天沈阳的气温是零下十度,虽然寒冷,但也没能挡住大家赶集的热情。
这里卖的东西真全呀!有水果、鸭蛋、各种粉条、海鲜、农家大酱、现磨的大米……,让人眼花缭乱。
菜都是摆在地上卖的,卖菜大姐的顺口溜非常经典,“随便挑来随便选,咋扒拉都不急眼”,“过了这个村就没有这个店,过了这个包子就没有这个馅了”……,逗乐了弯腰买菜的人们。不少人买完菜还不愿意离开,就为听她说的顺口溜。
逛着逛着,迎面飘来一股香气,是从一口大锅里飘出来的,真香呀!这不是酸菜白肉血肠的味道吗?这可是我们东北最具代表性的“硬菜”呀!十五元一份,我没抵挡住诱惑,买了一份。买完“硬菜”,老板问我要不要冻豆腐,五元两块。
冻豆腐也是我们东北人寒冬里的美味,气温降到零下十几度后,把成板成板的豆腐放在室外这个天然大冰箱里,第二天早上你就能收获到冻豆腐了,它由原来的乳白色变成了焦黄色,而且万物皆可炖,炖好的冻豆腐变得像海绵一样,每一个蜂窝里都吸满汤汁,它也是我们大东北的一道王牌菜呢!
我毫不犹豫地买了两块,准备回家炖白菜去。
接着我还得买点粘豆包,因为爱人爱吃。这位大姐家的粘食不错,粘豆包就有好几种,有大黄米、糯米、粘高粱米的,颜色也好看,还有粘火勺和粘糕。我买的时候来了一位大爷,大爷也夸这位大姐家的粘豆包看着就有食欲,他还给我们讲起他小的时候,只有过年才能吃到粘豆包,谁家要是包粘豆包,左邻右舍都来帮忙,一包就是一大缸,冻在室外,能吃一正月。
看看,这就是我爱上赶大集的原因,大家你一言,我一语,满满的人间烟火气,特别亲切。
再往前走就是家禽区了,我必须去看看。一只只,欢蹦乱跳的公鸡、麻鸭、大白鹅,谁不想看看呢!
卖家禽的摊位一个连着一个,有普通的鸡鸭,也有笨鸡鸭。
一位男士刚好挑了一只公鸡,让老板给装起来,还是有点不放心地问,这只肯定是笨鸡吗?老板放下手里的活,“那还用说,我每次开集都在这里卖鸡,已经好几年了”,说着,他拎起了大公鸡,嘴里说着“看这儿,看这儿”,大家顺着他指的地方看去,也没看出个所以然来。老板说,你们看看它是五个指甲的。我们听了还是一头雾水。
老板看大家全不懂,开始给我们科普起来。他说,普通鸡和笨鸡的区别在哪里呢?然后自答到:笨鸡一般都是5个指甲的,一般公鸡的第5个指甲是在生长期到了8个月之后才开始长出来的,10个月才会长出3、4毫米,母鸡则是10个月才开始长出来,而普通鸡大多40天左右出笼,一般只有4个指甲。我们这才恍然大悟。然后你一只,我一只的买起来,不一会儿的功夫就买走了十多只鸡,我也抢购了一只。
其实比买到笨鸡更让我兴奋的是从此我学会了怎样鉴别笨鸡,真是人间处处皆学问呀!在此也要感谢这位卖鸡的老板给我们科普的知识。
再往前走还有肉食区、服装鞋帽区和日用百货区,我提着大包小裹把它们逛了个遍。
时间已经接近中午,望花大集只开半天,看着赶集的人们逐渐离开,我的赶集之旅也要结束了。
其实赶集不在于能买到什么东西,而是那种淳朴又熟悉的民风深深吸引着我。
在这里,一串串的叫卖声就是最美的乡音,大家彼此间一声声的问候就是最美的乡情。