被称为液体黄金的冰酒，应该如何品鉴呢？

冰酒是一款非常贵的酒，江湖人称液体黄金，非常珍贵，同时它也是澳大利亚的国酒，它的主要产地是德国 澳大利亚，这款酒贵的原因有很多，首先天气要求极高，这种葡萄要一直生长到冬季，在半夜零下8度采摘，第二产量特别低，基本上10公斤的葡萄才能酿造375ml的酒液，基本上就是一颗葡萄树一支酒。所以如果你有幸得到这么一支酒，一定要按照以下正确方法饮用。

一 冰镇

把酒液冰镇到4到8度，这是冰酒的最佳饮用温度。

二 往酒杯中倒入少量酒液

冰酒的容量一般都是375ml的，跟红酒比要少很多，倒的时候不适合倒太多，另外冰酒的水分很少，在大自然的风干下，到采收时剩下的基本都是糖份，酿造后会更加浓郁醇厚，不适合大口喝。

三 观色

观察冰酒的颜色，做好拍照工作，冰酒的颜色比较深，一般来说颜色越深，表示酒的年龄越老。

四 闻香

跟喝红酒一样，冰酒的品酒步骤也一样，冰酒有很浓郁的水果香气，一定要多闻几次，记住这个味道，做好文字描写工作，以好在社交圈发表。

五 品酒

做了那么多工作，终于开始喝了，冰酒要慢慢品，你可以选择搭配甜点，好好感受那种浓郁的果香和甜蜜温暖的味道。