年味

过年就是吃好，喝好，玩好。俗话说，“民以食为天”。这足以说明“吃”的的重要性。

小时候过年，团年饭总是很丰盛。除了有鸡鸭鱼兔肉外，腊肉香肠总是少不了。还有就是炸酥肉是必定会做的，炸好后的酥肉可现吃，很香脆；也可加配菜上锅蒸，做成蒸菜；可煮汤，都是很美味的。

而我平时很少做油炸食品，总是认为它不健康，再说我肠胃不好，不能吃得太油腻；香肠我也没灌，只腌了些腊肉。我总认为，腌制食品应少吃为好。

可过年的餐桌上少了它们，总觉得缺了点什么，年饭好像就失去了灵魂。所以，昨天去超市买了一些现成的香肠。

酥肉，我还是挺喜欢吃的，只是觉得自己炸很麻烦，而且油烟重，也又知炸后剩余的油该怎么处置。

在逛街时，看到有专卖炸好的酥肉的店，我犹如遇见救星般，上前询问价格。店家说，四十九块一斤。

我的天，这么贵，现在的猪肉这么便宜，才十几块一斤，虽经过加工，也不至于贵这么多吧！

好了算了，不计较那么多了，反正我也吃不了多少，自己炸确实也麻烦，买现成的得了。