我用星巴克的咖啡和豆腐做成了一款低脂甜点，好吃到爆
2018-02-02 本文已影响0人
屿果手作美食
一杯好的咖啡，一杯好的牛奶都是我的偏爱。而咖啡和牛奶的搭配像巧克力甜点一样,咖啡的苦味和牛奶的醇香交织出苦尽甘来的甜蜜。丰富你的味蕾，安慰你的心灵。
平时锻炼前一小时我会喝一小杯咖啡，因为其中的咖啡因提高身体兴奋度减轻肌肉疲劳，很好的调整好身体的状态。
今天有闲暇时间，我本来要做一款健康的咖啡甜点，但是既满足我的吃货心还可以为健身增加能量和状态。
食材
180克熟燕麦粉
70克杏仁碎
1/4茶匙盐
3汤匙椰子油（冬天容易凝固，必须化开）
2汤匙枫糖浆
嫩豆腐150克（会做豆乳的同学可以用豆乳代替，或者低脂奶油也可以）
70克腰果（最好炒熟）
20克椰枣（去核）
1汤匙速溶咖啡
方法
1.把熟燕麦粉、杏仁碎和盐放在碗里,然后倒上椰子油和枫糖浆搅拌后和成面团。
2.把面团放到水果派盘中，按压均匀做成派的外皮，放入冷鲜静置1小时。
3.在盆中放入使咖啡粉、嫩豆腐、腰果和去核椰枣用搅拌器搅拌成匀浆糊作为馅料,
4.把外皮从冰箱中拿出倒入馅料，再次冷藏直到2小时。
5.可以淋上融化的巧克力或者巧克力酱作为点缀
尽情享受吧~享受吧!
