葱油面

      暑假在义乌第一次吃葱油面，感觉很清新，葱香扑鼻，面条爽口，油而不腻，若咸若甜。平时不大爱吃面条的我竟来了个光盘行动。

        今天闲来无事，在网上找到做法，现学现卖，竟比预期中的要好。虽然过程有点繁琐，但是心情还是愉快的。于吃货而言，生活虽平淡，人间还值得！

     

下面分享做法:

1.  小葱洗净切长段，碗中加6勺生抽、3勺老抽、2勺蚝油、4勺白糖拌匀备用；

2.  锅烧热多倒油，油温6成热后加入切好的葱段，转小火炸至褐黄色捞出；

3.  在葱油中加入调好的酱汁，搅动小火慢熬3至4分钟倒出；

4.  另起锅烧水，水开下入面条，大火烧开加少许冷水，再次煮开至面条无白芯，盛入盘中；

5.  加入葱油拌匀，撒上葱花即可。

      葱油面，你值得拥有！再配上一碗紫菜蛋汤，感觉真美！

        汪曾祺说过，一定​要爱着​点什么，恰似​草木​对光阴的钟情。人的一生，除了追求诗和远方，还要有柴米油盐酱醋茶的烟火气，日子才过得有滋有味。