我最怀念妈妈做的一道菜

我怀念妈妈做的每一道菜，但是如果说要说最喜欢的一道菜，那就是妈妈做的炸孜然土豆片。

土豆片

我认为妈妈做的这道菜是比任何菜都好吃，小时候经常吃这一道菜，现在我成家之后自己也会去做这一道菜，但是是就是没有妈妈的味道。

在我小的时候，家里面不是很富裕，但是我们家种了特别多的土豆，所以每次土豆上市的时候，我们家的饭桌上都少不了这一道菜。

等我长大之后，我发现原来土豆原来有很多种做法。比如我们现在常吃的薯条就是用土豆做的，我现在也会经常用土豆去给孩子们做薯条，孩子们吃的是津津有味。

如果你想吃脆一点的可以做一盘土豆丝。这盘菜也特别的受欢迎，吃起来是酸酸脆脆的。每次做这一样的菜，我都可以吃两碗米饭。

还有土豆条的做法，土豆条做法也很简单，把土豆做成土豆条，然后用点肉丝去炒，先把土豆炸一下，然后再去炒。几分钟之后，土豆条就出锅了。

妈妈做的孜然土豆片是先用油炸一下，然后炸完之后就把它捞起来，捞起来之后，再重新放点油到锅里，开始调料，关键是最后一步放了点孜然，吃起来还真是别有一番风味，每当想起妈妈做的土豆块，瞬间想流口水，每次吃完妈妈的土豆片儿，都有一种回味无香的感觉，所以妈妈的炸土豆块儿是我最喜欢吃的一道菜，也是幸福童年一种美好回忆。

就是因为妈妈的味道，所以也让我爱上了土豆这个蔬菜，我觉得土豆也象征着一种做人，它总是把自己埋到土里面，等到硕果累累的时候再提醒人们去挖它。

它从来都不像人们去展示什么，只是默默的去努力着，默默的长大。所以土豆的精神也指引着我们，当我们在工作的时候，只需要勤奋地工作精准的努力，总有一天会有人去发现我们，我把这种理论称之为土豆精神。

（图片来源于网络）

土豆表情包