东京怪兽 · 轻井泽 | 2019

    跟这座城的缘分是从2012年开始的。

    成田特快窗外呼啸而去的景色，似乎没有任何实感，却又像记忆的重演。漫画的分镜，日剧的天际线，在眼前一幕幕闪过。初次见面，满是亲切。

    东京的性格，或许是迷宫一般的电车线路，或许是口罩下匆匆的脚步，或许是夜幕下繁星般点亮的商店街招牌。比起国内的日新与月异，这里总是存在着熟悉的一切。

    并不需要任何探险和尝试，也无论光阴带走多少回忆，依然能在下个街角，再次邂逅空气中若有若无的，那一缕柴鱼高汤香气。 

2012.12.7，下高井戸。

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轻井泽 | Day 1

    这一次七日六夜的行程，毫无对目的地的坚持与执着，但脑海里漫出的第一站，却是两年前的樱花季，白雪纷飞的轻井泽。于是在东京站买好广域周游券，目标是15分钟后的あさま新干线。

    飞奔至站台，才发现自前晚粒米未尽，已是饥肠辘辘。駅弁屋店员的笑容你看见了嘛。

寿喜锅牛肉与牛烧肉的双拼组合。 一天的蛋白质分量几乎已经达标。

    虽然日式便当大多冷食，米饭依然保持了一贯水准，新米的香气毫不吝啬地在舌尖绽放。肉是熟悉的日式甘口，柔嫩入味，脂肪并无板结。搭上一同买的伊藤园绿茶，算是迅速又踏实的一餐。

    酒足饭饱，列车入站。

    对轻井泽的印象始于日剧カルテット。尽管脑海中剧情已然斑驳，人到中年的我们，依然能记得片尾曲里，巻的无奈，世吹的洒脱，家森的真诚和別府的透彻。

见证了巻和婆婆拥抱的木雕站牌。

    有趣的是，上次的白雪皑皑，这次的大雨倾盆，天候总是要为轻井泽加上注脚。为了躲过湿滑的楼梯，行人纷纷躲入电梯间，在十分钟的漫长等待后，终于得以出站。

    淌过一滩滩小水洼，王子奥特莱斯依然人气不减。与两年前一样，仪式般地买了 Godiva 的热巧克力，穿梭于各个店铺，在中文导购的微笑和热切下打完了卡。

    在日本的日子，就是在微信步数榜昂眉吐气的日子。趁着双脚还认识主人，踏上归途。

午后的东京站。

    有人早早背起行囊，有人在办公桌前望眼欲穿，还有人在居酒屋外七荤八素踉踉跄跄。与盛产罐头车厢的早高峰、最终电车前的高峰相比，下午五点的站台是平静又温柔的。

    晚餐选定了仙台舌屋利久，一家从仙台起业，全国展店的烤牛舌套餐专门店。在大阪有幸得以品尝，念念不忘。印象中东京站内也有一家，果不其然，顺利找到。因为是面向通勤族，并不需要订位，店内面积也只容十数人。在门口拿好排队票，约一刻钟后得以入店。

    同上次一样，既然是专门店，自然要选招牌。

牛舌定食，四枚八切。

    加了麦粒同蒸的米饭，松软有嚼劲。腌渍得恰到好处的五分熟牛舌，肉感十足。随附的浅渍小菜脆嫩爽口，与浓油赤酱的牛舌宛若天作之合。

    一口肉，一口菜，一口饭，完美的节奏。

大特写。

    用毕，加了白葱丝的牛尾清汤下肚，为烤肉的美色俘获的口腔美梦方醒。舌鼓打ったなぁ。

    趁着东京站的人潮还未汹涌，赶紧搭上总武线，化身都市夜归人的一员。

    东京，晚安。