田七叶子的功效和用法

过年我在老家时，妹妹说田七有药用价值，也能食用，她家阳台上就种了几盆田七。她让我回广东时折几段茎叶，回来插在土里便能成活。我按照妹妹说的方法，把折的茎叶插在种菜盆里，经常浇水，如今短短的一节茎叶，已经长成郁郁葱葱的一片，到了可以采摘食用的时候了。

田七

我上网查了一下相关资料，学习一下有关田七的相关功效和吃法。

田七叶子具有多种功效，也有多种美味的做法，以下是具体介绍：

功效：

• 止血消肿：田七叶子中含有的有效成分具有止血作用，可促进血液凝固，对于外伤出血、跌打损伤等导致的局部肿胀疼痛，能起到止血和缓解肿痛的效果。

• 活血化瘀：有助于促进血液循环，消散瘀血，可用于改善因瘀血阻滞引起的各种不适，如痛经、产后恶露不尽等。

• 抗氧化：富含多种抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，对保持身体健康有一定益处。

• 降血脂：能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于预防和改善高血脂症，减少心血管疾病的发生风险。

做法：

• 田七叶炒鸡蛋：将田七叶洗净切碎，与鸡蛋液一起搅拌均匀，加入适量盐。锅中热油，倒入蛋液翻炒至熟即可。此菜口感鲜嫩，营养丰富。

• 田七叶汤：把田七叶洗净，锅中加水烧开，放入田七叶，加入适量的盐、香油等调味料，煮几分钟即可。田七叶汤味道清淡，具有独特的清香。

• 凉拌田七叶：田七叶洗净焯水后过凉水，挤干水分切段放入碗中。加入蒜末、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。凉拌田七叶口感清爽，能最大程度地保留田七叶的营养成分。

跟茄子、韭菜种在一起的田七 韭菜长得没有田七旺 茄子开花了，韭菜长出来了 田七开的小红花 跟红薯、葱种在一起的田七