什么才是工匠精神？

前些日子看了几部关于日本的工匠大师纪录片，小野二郎的寿司，早女乙哲哉的天妇罗，偎研吾和安藤忠雄的建筑，大川良夫的蒸笼……

好多人终其一生，就做一件事，而且是一件特别小的事，几十年如一日的去挖掘，去深入。

永不停息，直至生命离开的那一天。

什么才是工匠精神？

从学徒开始，一个步骤一个步骤的的磨炼，小野二郎的店，仅仅是学习煮饭这个步骤，就需要好几年的时间……

学会其实很简单，最主要的是心境还要磨炼。

去除内心的杂质，在最微小的事情中，发现自己，修炼自己。

做最优秀的普通人，生命由此而变得不普通。

这大概是一个成熟社会的标志吧！

什么才是工匠精神？

日本有一个“煮饭仙人”，叫做村嶋孟。86岁的高龄，一生只做一件事，那就是煮饭。

把一件人人都会做的事，做到极致，并成为日本第一，这就是所谓的工匠精神！

锲而不舍，金石可镂。

“我对煮饭有分类”

“煮的不太好的叫饭”

“煮的好一点的叫米饭”

“真正美味的叫银饭”。

他坚持用古法煮饭，不用电饭锅，煮饭的水必须是优质井水，用瓦罐沉静一夜，去除水中的杂味，才能用。

选用优质软糯的稻米，快速洗净。

让每一粒米都充分接触到水分，洗除杂质，吸收水分，保持了米的甜度，同时又不能损伤每一粒米完整度……

50多年如一日，好多人不远千里，从东京、大阪赶来，就为吃他煮的一碗饭，供不应求，因此被称为日本的“煮饭仙人”。

每当他赤裸上身，在蒸汽腾腾的厨房，仔细观察时间、蒸汽、火候……

宛如一尊守护日本传统料理制作的稻米之神。

这些事要是发生在中国，是不可想象的，大家会觉得这个人没出息，一辈子就把时间浪费在这上面，又挣不到钱……

但在日本，诸如此类的人还有很多，他们不是没有更好的渠道，去挣更多的钱。

相反，他们主动放弃优越的条件，动用全部精力来做一件事情，只为意义，不求利益。

什么才是工匠精神？

我记得之前看过早女，他说过一句特别让我感动的话:

“我做了一辈子天妇罗，虽然被人们冠以各种称号，但我觉得有愧，我只是在做一件很微小的事情，我还在学习……”

“如果客人吃了我做的东西，觉得很开心、很好吃，那我就已经很幸福了……”

要是在国内，只要有了大师的头衔，可能早就出席各种活动，开分号，引投资，上市……

而他的店就在东京很小的一条街上，一个普通的公寓楼里，第二层、有点破旧，一次只能供八个人就餐，店铺特别朴素，简单……

我觉得如果只是把一件事情做好，那只是一个人的本分。

如果能发自内心的去做一件事，那就是一个匠人。

而所谓的工匠精神，大概就是我专注于自己的内心，不受外界的干扰，不计回报，不计成本的去完成一件事。

大概也许分三层意思。

首先就是，会表述。

专注于自己的事，并能让更多的人看到它，从而让别人知道你在做什么。

第二就是，忘我。

我忘记了周围的干扰，忘记了杂念，我也不在乎周围人怎么看，怎么理解，就用心的做自己的事情。

也许我的表述能力不好，但是通过我的忘我，我的专注，人们看到了，感受到了我所坚持的是什么，比起表述，它可能更为重要。

第三就是，看见我自己。

就是我一直在忘我的投入，忘我的坚持。

在这个过程中，我穿过忘我的沙漠，穿过忘我的深海，穿过忘我的黑暗。

突然有一天隐隐约约看见前面有一个背影，孤独的坐在那里，再仔细一看，这个人居然就我自己。

因为我忘我的投入，所以在我专注的事情里面，我看到了我自己……

而大部分人是走不到这一层的，他们只是停留在漫长人生中的表层，激起一点小水花；到不了深层，所以不会在人们心里产生涟漪。

工匠精神因此才显得那么难能可贵。

什么才是工匠精神？

说到这里，我又想起了我的父亲，他年轻时是个木匠，出师以后，开始做房子、八仙桌、太师椅、罗汉床………

所有物件都是榫卯结合，不用一根铁钉。（那时我觉得好神奇）

每次开工前，他都向木匠的祖师爷—公输班.上香，神情庄严，口中念念有词，祈祷一切平安顺利。（那时我还小，老是觉得这个举动很可笑，太封建迷信了。）

后来他老了，不再做这行，但只要一有时间，他就会把以前用过的工具（墨斗、拐尺、槽刨、及各类型号的凿子……），一一擦洗，上油，从不让其他人碰这些工具。

弄完之后，开始一件一件装箱。

过一段时间又拿出来，重复一次……

他的头发早已花白，身姿也不再挺拔，但这些墨斗、尺子、凿子……

早已融入他的血液中，刻入他的骨头，成为他生命中不可分割的一部分。

我想这大概就是一个匠人对自己，匠心的坚守吧！

什么才是工匠精神？

中国最缺的大概就是工匠精神吧！

（我也确实看到过一些优秀的匠人，但整个大环境的氛围还是浮躁而虚华。）

虽然之前有过大国工匠，但好像大家都推崇崇高的事业，对身边微小的工作，却并不是那么在乎。

当然这也和整个社会的风气有关。

人们拒绝平凡，向往物质。