包菜炒鸡蛋

2023-02-27  本文已影响0人  爱生活的小二花

准备食材:包菜,鸡蛋,胡萝卜,蒜末,葱花。

做法步骤:

1、包菜切成丝,放入盐水中浸泡十分钟,再清洗干净。胡萝卜去皮后切成丝。

2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至两面定型后再翻面煎,煎至两面金黄即可炒散盛出备用。

3、起锅烧油,油热后放入包菜和胡萝卜丝,翻炒至断生即可倒入鸡蛋翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油、食盐调味,翻炒均匀入味后即可出锅装盘。

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