饺子

前两天看了一个演讲，主讲人是简单心理的创始人兼CEO简里里，演讲中提到了一个小故事。

故事的主人公是北大西洋的一种鸟，叫做银鸥。这种鸟刚初生就能准确认出谁是它的爸爸妈妈，即便爸爸妈妈离巢，其它鸟儿飞来他们是不认的，那么到底是什么能让初生的小银鸥就有自己的辨识呢？科学家发现，这种银鸥的下喙有一个红点，科学家做了一些假的海鸥，给这些假的海鸥也画上红点。小银鸥看到假银鸥妈妈一样兴奋。接下来，科学家在木板上画了三个大红点。小银鸥也同样拼命扑上去要吃的，尽管它们真实的父母就在旁边。于是科学家给出了这么一个猜想，银鸥看到红点的时候就好像看到了妈妈，看到妈妈就好像看到了食物，看到了安全感。

看到这里，我突然想到，这不就是我看到饺子的感觉么？

每个人的童年，都有一本特别的“恋物志”，关于某种气味、关于某种食物、关于某种颜色、关于某种植物，或许都会给我们带来一种感受，似曾相识。对于我，或许是关于饺子。

小时候，最喜欢吃的是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子，每次调完馅儿妈妈都会给我和哥哥尝一下，这似乎就成为了我和哥哥争宠的导火索，那时候，似乎妈妈先给谁尝一口，先问谁味道如何，咸了还是淡了，都是必争之地。妈妈做饭的味道是出了名的正宗，尤其是当那一口馅儿进入口中，那是最挑逗味蕾的。等煮好的饺子上了桌，一碗醋倒到碗中，连喝带吃，十几个饺子下肚，那是满满的幸福感。

高中的时候住校，每次放假时间紧张，爸爸妈妈都会接我到当时小城中不算大但味道正宗的桃源饺子城去吃饺子。饺子城的调味品就多了，不仅仅有醋、蒜还有辣椒油、芝麻酱，饺子的口味也各种各样。吃了两周的食堂饭菜，从学校“放”出来的时候，能尝到这样的美味，可谓是人生一大幸事。

大学的时候在京城，有来自全国各地的各种美食，可是最爱的还是那口饺子，几乎每星期都会和小伙伴去学校附近的金喜鹊吃“素八仙”，配着醋蒜香吃下去，再回宿舍美美睡个大觉，那感觉，真是棒棒哒。

现在工作在他乡，似乎很难再尝到这样的美味，细细回想甚是想念。每每想家，都会找个小店吃两口饺子，没有妈妈做的皮薄馅儿大，没有桃源饺子的味美正宗，更没有“素八仙”能够满足味蕾的挑剔。但是吃进嘴里，似乎离家更近了一些。每年仅有的回家的一两次，妈妈不管多么紧张都会为我从老农那要来新鲜不打药的韭菜，山上家养的柴鸡蛋，剁碎韭菜，打好鸡蛋，为我包一顿韭菜鸡蛋的饺子让我饱腹，然后拿好事先准备好的餐盒让我带走，回到此地，会在饺子的味道中，度过对家的眷恋。

如今，当初的桃源饺子城已经发展成有多家分店的高档酒店，“金喜鹊”也发展成“湘菜世家”。而饺子，对我来说，就像红点对于小银鸥一样，已经成为包裹下的安全感，或许还有口中连绵不绝的对故土的眷恋，心中一直牵绊的归处，脚下一直寻求的方向。

那么，什么是你内心深处的链接？什么又是你的“恋物志”呢？