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一个传菜生的困境

2018-12-12  本文已影响4人  小布信仰

我是实习生,传菜员干了15天,太累,不想干了,怎么办

这是一个在大酒店实习做传菜生的困境。学习酒店管理以及相关专业的学生大多数都会去与学校合作的大酒店实习,但说是实习,其实就是去打杂;这就和很多面临毕业的大学生一样,他们也有同样的纠结。

首先得肯定的一点是,这位实习生不是仅仅因为太累就不想干了,累只是表面情况,但他内心深处又有什么纠结呢。这是要分析的。

肯定不是因为太累,所以就不想干了。但传菜生干活时是挺累的,有的菜很重,但还不能停,旁边还有人说快点。因为我也做过大酒店的传菜生,有时干完一个宴席,双手很酸。

其实是工资太低了,还是给别人端菜的,心里肯定会不舒服,要是还碰到认识的人,那就更加不好意思了等等的。

一起工作的是一群大叔大妈,能说的话题少,知心朋友少。叫一个大学生去和他们打成一片,内心是不愿意的。

如果要说传菜生的缺点那是很多的,就像一个人要找借口一样,多不胜数。

我把这种状态称为迷茫,是一个人迷失在自己当前的工作和生活中的状态,根本原因是因为这个人不知道自己想干什么。

三百六十行,行行出状元。等这些话我们都听过,但我们都忘了成为状元是需要过程的。记得看新闻时,说有人在酒店上班也实现财富自由;他是怎么干的呢?

他善于观察和与人说话,他发现酒店的糕点都是专门从外面送过来的;于是他就找时间跟踪调查糕点市场,后来他就成为了酒店糕点配送的厂家的老板了。

像酒店还有很多,比如盘子供应商,菜品供应商,桌子椅子供应商等,这些都是机会,就看自己怎么把握了。

最后给你一个屌丝逆袭的例子:国父孙中山在国外餐馆当服务生时,收到黄兴邀请回国做国家总理。

国父孙中山

所以不要抱怨,不要不开心。

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