355，巴沙鱼

去超市采购原材料巴沙鱼，加上生菜、豆皮、红椒，海底捞的酸菜鱼底料放了一半，不一会一锅鱼就好了。

去超市晚了点，做酸菜鱼只有草鱼了，草鱼鱼刺多，就选了半成品的巴沙鱼。

现代人像精进厨艺比过去容易太多，很有成就感，减少刷手机的时间。