美人记•寒假碎碎念（十五）心头的小年

   

小年夜饭

      鲜亮，火红，年的颜色渐入佳境。采买，购物，花钱如流水的日子集中在这几天。入夜，鞭炮声四起，小年又如约至。

    认真的办年货，已然是一个家庭主妇的模样，为公婆爸妈置办年货，然后送过去，为老人们买过年的新衣，他们嘴上说不用买，其实，当你为他们套上新衣时，满脸笑容，一副天真的样子，心里也是乐开了花。

    匆忙了一天，晚饭时就开始这神圣的仪式。

    我是骨子里比较传统的人，受母亲影响，那么这些传统节日的习俗我也不能免俗。祭灶，是小年的一种仪式感。从什么都不会到做的井然有序，这个仪式感我已轻车熟路。婆婆昨天送来一只大公鸡，说是今天祭灶用，学着我妈的样子，将整鸡下锅汆烫，捞出后用牙签固定鸡头，择一绿叶儿塞入鸡的嘴巴，热气腾腾放在那张灶爷的画像下，摆上灶馍馍，那小小的馍儿据说很适合揣口袋里当干粮，再摆好水果，倒上热茶，两杯酒，点蜡，上香，有一样东西是绝不可缺的，那就是糖果。童谣里唱的多好“二十三，糖瓜儿粘”，而根据那张灶王爷画像上对联所说“上天言好事，下界保平安”，这家里最大的神，灶王爷在小年这天要到天宫汇报这家一年的情况。出于美好的希冀，人们总是想象力丰富，想到这神仙要是说了坏话可不好办，于是，给他吃甜蜜蜜的糖果，嘴上抹蜜自然不会乱说话了。这样说来，这最早的“糖衣炮弹”在这里，灶神被人们的糖果俘虏了吗？除此之外，还得拿上那张通关碟文，二十三日摆好各类美食送灶神打伞上天报到，三十日除夕之夜接灶神骑马回家。那张黄纸灶马子便成了这天的主角。

    其实，我想之所以有这个习俗，是因为于家庭而言，烟火气息才是家的味道，所以厨房是最重要的地方。炊烟袅袅，是娘亲的饭香在呼唤远行的游子;香味四溢，烹炒蒸煮，是厨房热火朝天的生活记忆;浓汤滚滚，美味佳肴，更是家人团聚一起共享的美好时光!“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”，那温暖的灶房，有着母亲的守候，有着家最朴实的样子!若说灶神是家里最大的神，守护厨房重地，那母亲岂不是这样吗？

    那些爱赖在厨房里烹饪美食的人儿，其实并不完全是纯吃货，系着围裙，忙里忙外，为你下厨，为你做佳肴，这不原是最本真的爱的表达么？

    也许，守好厨房，就是守好一个家!

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    年关将至，昨夜竟想到今年除夕为家人做什么好呢？翻看手机，可乐鸡翅，卷千张，何不一试做年菜。借着小年练练手，也为年夜饭做准备!

    小年，放在心头的牵挂!

                    2019.1.28晚

卷千张