一锅端

炎热的天气有时真不知道吃什么好，买洗切炒一忙就是满头大汗，再加上家里就两个人，烧少了不够吃，营养也不均衡，烧多了吧，吃不了又浪费。

一锅端

院子里的甜菜根从过完年就种上的基本都可以吃了。

一锅端

其实这菜真好看，在国外看见有做汤，做蔬菜沙拉、或者烤着吃，最多的是做罗宋汤，而一般做罗宋汤得有卷心菜、土豆、洋葱、牛肉...家里也没有那么多东西，我也很少买外面的蔬菜，很多蔬菜自己种过了才知道要用多少农药、化肥。自己种也是一种乐趣，看着一点点大的种子发芽，生长、成熟每个过程都得付出劳动才有收获

一锅端

充分利用现有的资源，很喜欢罗勒的香味

一锅端

把甜菜根切块，加些橄榄油，蒜、姜、红葡萄酒炒熟

一锅端

豌豆和小麦也是自己种的，先煮熟，一起加水煮开，再放了几个干山楂，一是夏天了有点酸酸的开胃，还带有淡淡的果香。

一锅端

再加上一点盐就起锅了。朋友总笑话我没有什么调味品的，总觉得食材好，就应该好好享受天然的味道，过多的调味品虽然好吃也好看，可破坏了食材的原汁原味

一锅端

来上这样一碗蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物都有了，简单也方便