一天12块钱解决小孩子肠胃的美食,赶紧学习起来!

2017-11-28  本文已影响0人  壹家人餐饮

说起美食来,每个人都有自己不同的看法和见解,但是今天这道美食,可谓是大众美食哦,就让我们一起来看一看究竟是什么吧。现在就跟随着我们的图片,一起来看一看是不是你的心中所想。

一天12块钱解决小孩子肠胃的美食,赶紧学习起来!

每个地方都有一个地方小摊小贩特别的多,当然美食小吃也特别的多,有的聚集的多的都可以形成小吃的一条街。最近小吃一条街上开了一个新摊位,看这个浓烟滚滚应该是一个烧烤摊生意特别的好,围了很多人,这是买什么呢?

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不可错过的泰式小吃——香蕉煎饼

7.8 综合评分 766 人做过

用料

思念飞饼皮(原味微甜)1张

香蕉1根

鸡蛋(小个的用2个)1个

糖一小勺

步骤 1

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原材料如图

步骤 2

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飞饼皮稍软后两面洒上面粉擀薄擀大

步骤 3

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香蕉切片加一小勺白糖和鸡蛋搅匀

步骤 4

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平底锅放薄油加热后放入擀好的面皮

步骤 5

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倒入香蕉蛋液

步骤 6

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四面包上(我有点吼,馅放多了,可以再少点)

步骤 7

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翻面煎好

步骤 8

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放到案板上

步骤 9

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切开

步骤 10

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成品图,吃前可以淋上炼乳

榴莲重芝士蛋糕

食材

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榴莲150g / 奶油奶酪280g / 糖50g / 奶油100ml

黄油40g / 奥利奥饼干(去夹心)少许

鸡蛋2个 / 玉米淀粉20g / 香草精1ml

朗姆酒15ml / 柠檬汁少许

步骤

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准备一个6寸的模具,先将底部铺上剪好的烘焙纸。

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一天12块钱解决小孩子肠胃的美食,赶紧学习起来! 将饼干打碎成大小均匀颗粒,加入融化的黄油拌匀后放入模具,铺平后放冰箱冷藏。

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将砂糖加进室温软化的奶油奶酪中,搅拌至顺滑无颗粒,鸡蛋分两次加入打匀。

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在榴莲果肉中加入奶油用料理机打成果泥,接着将打好的果泥和奶油奶酪搅拌均匀,再加入柠檬皮碎和少许柠檬汁。

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加入朗姆酒和香草精拌匀,玉米淀粉过筛接着拌匀,为了口感细腻可以再将芝士糊过筛。

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将模具外面包一层铝箔纸隔离水分用,接着将奶酪糊倒入冷藏好的模具中,烤箱预热上下火160°托盘中加入热水烤70分钟左右再开上火130°上色。

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注意上色情况烤10分左右即可取出放凉,接着放冰箱冷藏后即可脱模。

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