婆婆的清明粑

   今年春天的寒潮持续得太久。已经3月底了，所有人都还缩在厚厚的冬装里，寒风和细雨让人们选择蛰伏于家中。仿佛就是在一瞬间，太阳按捺不住似的突然跳出来，火力十足地照耀着大地，空气中的暖意迅速流淌起来，所有的人倾巢而出蜂拥至山林河边田间地头，田野的每一个缝隙都瞬间塞满了喜笑颜开的人们。大家都不约而同地站在艳阳高照的地方，享受阳光的洗礼，接受春风的抚摸，来慰藉寒潮带来的阴郁。山坡上，田野里密密麻麻地散布着挖野菜的人群，有的挖荠菜、有的摘苦蒿、有的挖折耳根、有的挖苦蒜头、有的掐清明菜，仿佛是以踏青采春来庆祝春天的到来。看到忙碌采野菜的人们，我一下子想起了我的婆婆，那个驼着背的小脚老太婆。我不由自主地加入到掐清明菜的队伍中，蹲在地里，细心寻找着清明菜。清明菜叶片肥厚而柔嫩，上面布满一层浅浅的、软软的白色蛛丝状绒毛，看上去灰绿灰绿的很是可爱。由于清明菜的叶片很小而且很嫩，所以只能用拇指和食指小心地采摘，感觉有点像采茶叶一样。我用指尖把清明菜最嫩的部分掐下来，嫩嫩的清明菜散发出阵阵清香。我一边寻找清明菜，一边回忆起婆婆来。

       

    婆婆是个童养媳，在两个儿子尚年幼时就守寡了，一个柔弱的旧社会女子，颠跛着三寸金莲，独力把两个儿子抚养长大，在那个颠沛流离的时代其心酸艰苦显而易见。婆婆柔弱的肩膀承担起所有的生活重担，省吃俭用将两个儿子培养成才送出了“农门”，她的坚韧平凡而伟大。纵使生活艰辛，婆婆却一直拥有豁达的心态，也有着贫寒家庭所难得的宽容和大气。村里的人对这个没有“家长”的家庭有些歧视，有意无意中总是有不公平的对待，可婆婆对村里人的刻薄和刁难从不在意，脸上还时常洋溢着宽容平和的笑容。婆婆有着良好的生活习惯，她每天早晨都要在阳光的照耀下用热水泡脚，每天都要仔细地梳理她的长头发。她的头发有一米多长，梳理得顺顺滑滑的，挽起工整的发髻，直到她80多岁的时候除了额头有几丝白发外，大部分都还是黑漆漆的。

       

    婆婆对我更是溺爱和纵容。那个时候每次我回乡下，婆婆总是喜笑颜开，颠着小脚忙乱地张罗着给我弄好吃的。有时砍下一节嫩竹子，灌进新鲜猪肉，煨在柴火里，慢慢煨熟香气四溢。我骄傲地用树叶捧着竹筒肉，家里的两条狗“白虎”和“大黄”在后面着急地跟着，企盼着我能掉下一星半点肉渣，一副垂涎三尺敢怒不敢言的样子。那时苹果可是稀罕物，妈妈出差带回几个，分给我的老早就吃了，婆婆舍不得吃藏在床头柜里，散发着一股诱人的香味，挠得我心痒痒的。晚上的时候我苦撑着睡意，等婆婆睡着了，悄悄爬过去“偷”苹果，虽然把爬动时把床板弄得抖动起来，但侥幸还是没有惊醒婆婆，顺利取得了胜利果实。很多年以后我回忆此事突然间才明白，其实那天晚上婆婆是清醒着的，那床板的颤动是婆婆在强忍笑而牵动的，她是在默默纵容着我。婆婆给我做得最多最持久的还是“清明粑粑”，不管是在农村时，在乡镇上，还是后来到县局，直至后来婆婆年岁已高，她仍一直坚持每年春天做“清明粑粑”。每次婆婆蹒跚着到田野里去采摘清明菜，并且坚持不要我们帮忙，那仿佛是她的一个神圣仪式。

     

       清明菜的细叶尖又小又嫩，没摘到一会儿，我已经头昏眼花，腿也蹲得麻木起来了。我不知道80多岁的小脚婆婆是靠什么毅力和坚韧完成艰巨的采摘任务。好不容易才掐到一小捧清明菜，回到家已经累得浑身像散了架样。想起婆婆每次采摘回来，都立即细心地做清明粑粑，我强打精神，学着婆婆的样子动手做清明粑。先将清明菜洗净、切细，放进玻璃碗里，加入糯米粉和面粉，再放一点点盐，然后加水搅拌。一直到清明菜和面粉完全融合在一起，白里泛绿，绿中见黄，看着都很有食欲。把平锅洗干净，放了些菜油开始煎清明粑。在火和油的洗礼下，清明粑很快就泛起了诱人的金黄色，我迫不及待地抓起一个，就往嘴里送，外面已经炸得有些硬了，脆脆的，里面还保留着清明菜淡淡的涩味和糯米的清香，略嫌油腻，远远赶不上婆婆做的味道。细细回忆起来，婆婆那时候只在锅里抹了薄薄的一层油，用文火慢慢地煎得两边微黄，不像我急功近利地大油大火煎，我的粗枝大叶注定没有婆婆的细工慢作的精致味道。慢慢地吃着软糯青翠的清明粑，我格外地思念起婆婆了，婆婆的清明粑只能是回忆里的味道了，窗外清明细雨的倾诉也似乎更迷离缠绵了。

   

      “清明香飘故人墓”，小小的清明粑，诠释着人世间的亲情，传承着人们对逝去亲人的一种追忆与思念。不管再过多少年，每逢清明节，我都会想起婆婆，想起婆婆的清明粑。那一缕缕清明粑的香味将永远在空气中弥散，在我的梦中萦绕，让我一生回味。