【燕郊53】‖吃、聊为主

随手拍

5月4日，阴，22℃/13℃。

昨晚Helen住我家，早上我起床后没听到她有动静，就开始在客厅里悄悄练习八段锦。

八段锦即将打完时听到她从次卧出来，我便终止练习。她说睡得挺好，一觉到大天亮。

昨天晚饭吃得晚，又过饱，两个人都早上都没什么胃口，但还是要吃一点。我做了西红柿荷包蛋，热了两个烤饼，水果有草莓、蓝莓和葡萄。

收拾完给百合姐打电话，请她帮我调饺子馅，几分钟后响起敲门声，原来她就在楼下正准备遛弯儿呢。

我吃她的荠菜饺子N回了，总觉得她调出来的馅味道鲜美，今天就趁此机会让她手把手教我。

她没有放过多调料，只是熬了些花椒水，一点点掺进肉馅搅拌，再放入姜末和葱花，少许酱油，适量的盐，还倒入不少食用油，按一个方向一直搅，期间还不断加水，直到肉馅水分充足发出一种特有的声音为止。

最后将荠菜切碎，但不能切得过细，否则口感太面；再将荠菜一点点捻开撒入肉馅，再次搅拌以保证肉和菜充分拌匀。

百合姐听说饺子馅是给Helen娘家人吃的，就问我要了个密封袋，装好馅后封严实，放冰箱冷藏，说到时候再拿出来。

她俩一个是我同窗好友，一个是我在他乡的闺蜜，两个人一见如故，聊得不亦乐乎，还真是同频。要不是百合姐有任务在身，真会一直聊下去。

早饭后我俩也下楼蹓跶，陆续碰见小区里的姐妹们，友好打过招呼，然后各走各的。

午饭简单实惠，我红烧了一条近三斤重的三道鳞，黄瓜和胡萝卜丝凉拌，百合姐给我的槐花焯水后留一半给Helen的家人尝鲜，另一半与鸡蛋液拌匀同炒，另外还煮了我自己包的荠菜饺子，都得到Helen的好评。

饭后休息片刻，Helen要返回京城，将小米饼、电烤饼、饺子馅打包装好，她喜欢吃我炒的花生米，剩余不多也一同装进手提袋给她。

同学四年，相识相知相惜四十年，我们早已成了不能再铁的异姓姐妹，余生我们还会一次次相聚。