喝酒就上脸，你以为是能喝？其实，你是“中毒”！

俗话说得好

“感情深一口闷，感情浅舔一舔。”

但是有的人酒量确实不太好

一杯就喝倒

还有的人倒不是“一杯倒”

但是抿上一口就脸红发烫

喝酒会上脸是怎么回事？是能喝吗？

有研究统计显示，喝酒脸红的现象在亚洲人身上更常见，所以被称为“亚洲红脸”（Asian Flush），大约36%的东亚人（中国、日本、韩国）都有这个问题。

很多人以为这是酒精过敏，其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏可没有关系。

皮肤变红，只不过是皮肤黏膜血管扩张的表现。

让我们来看看酒精的代谢过程。

一杯酒下肚，先进到胃里，再经过十二指肠到小肠，在胃肠道中，酒精被黏膜吸收，进入静脉系统，然后全部流到肝脏。

进入肝脏以后，酒精代谢要经过两个步骤

（以下为简易版）

第一步：酒精（主要是乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛；

第二步：乙醛在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，被转化为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。

在这个过程中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起了至关重要的作用。

对于喝酒脸红的人，他们只拥有能快速分解乙醇的高效乙醇脱氢酶，而分解乙醛的乙醛脱氢酶活性却很低，饮酒者体内聚积乙醛不能代谢，因而脸红。

有的人怎么喝酒都不会脸红，甚至越喝越白，但是到一个点就突然不行了，烂醉如泥。这种现象怎么解释呢？

一般来说，这种人的高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要是靠肝脏里面的一种P450慢慢氧化，他们只能靠体液来稀释酒精，而且个头一般越大的人就越能喝酒。

所以，喝酒脸红和酒量好坏完全没关系，只关系体内乙醛脱氢酶多少而已。

2018年伊始，国际顶尖杂志《自然》刊登的一篇论文在全球刷屏，该学术论文是来自剑桥大学学者的一项研究，研究通过动物实验，发现酒精和其代谢产物乙醛，可直接破坏造血干细胞DNA结构，诱导细胞基因突变，从而增加癌症的发生风险。

这项研究让很多人再次联想到：喝酒会致癌！

其实酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。

因为乙醛毒性很强，不仅会使酗酒者得肝癌，乙醛聚积还会导致食道癌。所以，要是你身边有喝酒脸红还要长期酗酒的人……赶紧把这篇图文分享给他。

下次，如果饭桌上再遇到这样的场景：

你一定要义正言辞念出下面这首《拒酒诗》：

所以：

喝酒脸红不是坏事，它提示你缺少某一种酶。而且这种酶的缺失，是基因上的问题。喝酒脸红的人还是少喝或者不喝为好。

给大家推荐一些解酒小秘方

葛花解醉酒

首先，准备葛花15克，煎服；可在喝酒前服用，煎汤代茶，治疗饮酒太过，呕吐痰逆，头痛心烦，小便不利等。

葛花当中的皂角苷和异黄酮类有氧化还原的作用，加速酒精的氧化，可以让乙醇失去毒性，收缩和保护肠胃黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速的大量进入血液循环。

异黄酮类可以吸附酒中的致醉物质，还能降低酒精的浓度，且能降低心肌耗氧量，保护心血管，加速排尿、排汗和排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服的状态，减轻醉酒的程度。

白豆蔻解酒

备5克白豆蔻，煎服即可，也可以与厚朴、砂仁、陈皮等药同用，效果更佳，可以治疗胃寒腹痛、胸闷腹胀、醉酒呕吐等。

高良姜解酒

准备10克高良姜，煎服即可，也可以与法半夏、生姜和香附同用，还能治疗反胃呕吐等。

酒喝多了就伤身。平时我们就要注意不要喝多，浅尝即可，小饮怡情，但是如果一旦因为某些原因喝大了，就可以用以上几个小秘方来解决，效果都是很不错的。

部分图片来源于网络，版权归原作者所有，

如有问题请联系我们以作处理。

文章选自“e馆家”微信公众号(微信号ieguanjia)