吃豆腐脑

《鹧鸪天·吃豆腐脑》

      今天早上吃北方风味豆腐脑？

淮南点化成其妙，

嫩滑润融豆腐脑。

椒油点雪三分艳，

草菇铺舍一碟娇。 

不要搅，慢慢舀。

白玉凝脂入口消。

人间调羹各有味，

燕人喜咸若闻韶。