路路教你如何做365天不重样早餐（3）

苋菜汁煎饼➕秋葵海苔蛋饼➕坚果酸奶➕蓝莓

食材：鸡蛋2个、苋菜100克、面粉100克、秋葵2根、坚果40克、酸奶200毫升、海苔1片

用时：30分钟

1.摊煎饼

将苋菜煮熟捞出，用凉白开过水，挤出汁（喜欢吃叶子的直接用破壁机打成泥），用苋菜汁和面，加少许盐，也可以不放。

和面时：边加苋菜汁，边搅拌均匀即可！

怕不均匀有颗粒，最好的办法就是：用滤网过滤一下！

将平底锅加热，用喷壶喷油，这样可以很好控制用油量，舀一勺面糊倒入平底锅，摇匀面糊，待面糊凝固，即可翻面，两面摊熟即可！注意火候应该是中火！

2.摊鸡蛋饼

方法同煎饼，我为了好看，只用了蛋黄！

摊好的鸡蛋饼，用海苔剪成眼睛和嘴巴，拼成笑脸。

秋葵煮熟捞出，切成薄片，装饰在笑脸周围。

3·酸奶做法

将益生菌加牛奶，放入酸奶机配套的罐中，定时10小时左右即可食用。

一次多做点，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来，加水果和坚果、麦片。

一份能量早餐必须要有：碳水、蛋白质、水果蔬菜，坚果

一份元气满满的爱心❤️早餐大功告成了！

喜欢路路的365天花样早餐，就关注路路吧！