彩色饺子（原创）

今日闲暇，尝试做彩色饺子。

先把紫甘蓝、胡萝卜洗净切成小块，菠菜切段备用。

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菠菜焯水，用榨汁机把三种蔬菜榨成汁。

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接着用三种蔬菜汁和面，揉成面团醒发备用。

图片自拍原创（准备了四份颜色不同的面团）

醒面的时间内，依照家人口味调制肉馅儿。生猪肉馅儿先加适量盐，再分别放入料酒、酱油、甜面酱、鸡精、白糖、香油、蚝油、葱姜蒜末，打入一个生鸡蛋，适量加水按顺时针方向搅拌。

香菇、白菜洗净，切成碎块放入肉馅儿再充分搅拌入味。

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开始包饺子。

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包好后，放入蒸锅，生猪肉馅儿蒸二十分钟，开锅装盘。

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配上喜欢的蘸料，开吃！有滋有味，再喝口小酒，饺子就酒，越吃越有！