健康美食

这道美食具有家乡特色，经常出现在聚会的餐桌上。

没有吃米饭的这段时间，我经常做这道菜，其实做法也挺简单的。美其名曰：菜茶，材料有几种青菜和肉丝，食材根据自己喜欢吃什么就放什么。青菜可以用包心菜，荷兰豆，菠菜，芹菜等，猪肉，鱼肉，冬菇，腊肠，玉米粒，红萝卜，虾等等，全部切丝或小块。单独炒香炒熟，然后拌在一起，还可以加入粉丝。

汤汁可以是猪骨汤，鸡汤。碗里夹入各种食材，淋入高汤，加上炒米（老家的叫法），洒些许胡椒粉就可以开吃了。

年十二，十三，老家每家每户都会炒上一大盘，从早餐吃到宵夜，每次吃上两三碗才过瘾。

这道美食不仅营养丰富，大家聚在一起吃起来更热闹。