齐凡齐微课（3）《玲丽：旧时光——挖地菜》

  约会大自然的活动，作为自然导师和孩子们一起走进公园认识植物，在我们寻宝环节，无意邂逅一片地菜。

地边上的地米菜

地菜学名荠菜，我们又叫地米菜，为什么加个米字，难道因为像个米字缀在田野里吗？这个名字接地气，而且有乡村的质朴气息。

少小离家，到了省城才知道地菜包春卷和地菜饺子。

在农场都没有人做成这样的吃食，随处可见太平常了，所以挖地菜就是打猪草，顺便挖些单味的中草药，如车前草、赖肚皮草、地骨皮这些。

江汉平原腹地，鱼米之乡，农场的物产丰富，加之家家户户都有自留地小菜园，所以野菜不足为奇，只是菜地里依然可见地菜泼辣的挤在垄沟里。

田间小路

小小的饺子或春卷里满含的是乡思、是亲情、是日渐苍老的父母沉甸甸的爱·······

农场里年事已高的父母看到顽强疯长的地菜，有时为春播作准备会把它们和杂草一块除掉。

只是到了都市的菜场里，某个摊位前因为有一蛇皮袋的地菜，会立牌上书野菜/六元一斤。

水汪汪、绿油油的带着泥巴，于此，越发有了些乡思乡情。

小小的饺子或春卷里满含的是乡思、是亲情、是日渐苍老的父母沉甸甸的爱·······

户外活动时孩子们怎么都没太注意这个植物呢？或许是城里的孩子不似我们曾经农场长大的娃，或许他们理解不了当年我们挖野菜的心境。

一 、  挖起的是乡思

每到初冬时节，都喜欢去挖地菜，挎着小蓝，里面放一把小铲子，和一群小伙伴们就跑向了田间地头，任由小花铲在竹篮里颠簸。

时有花铲被颠簸的不知去向，只得沿着满是板车轮子留下深深车辙的土坷垃路沿途找寻。

田埂上、垄沟间、树林里随处可见，绿油油的一片片的，我们最喜欢是在一堆堆的棉梗下找到翠绿、翠绿的地菜。

随处可见的地菜

那时的农场有大面积的棉花田，捡过棉花后，棉梗会被拔扯起来，堆在地头晒干。

拉回家堆成垛，就是农家大土灶一季的柴火。也有直接烧在地头做肥料的。

最喜欢在堆的不高的棉梗下找地菜，除了因为堆的不高的棉梗一捆捆的形成了一个垛，我们可以在上面各种游戏，划旱船甚至是蹦极。

玩的不亦乐乎，即使手上脸上被划的红一条白一条，也依然乐此不疲，乡下的孩子简单而纯粹的快乐。

还因为立冬节气过后，天气渐冷，被压在棉梗下的地菜会拼命的探出头来，幽幽的、一棵棵的呈米字型散开，许是因为有了温度，所以长势肥沃些，棵大茂盛是我们竞相争抢的对象。

辛弃疾有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句，说的就是地米菜。当桃花梨花畏畏缩缩躲在树枝丛中时，地米菜花就已迎在溪头野地，摇曳春日了。

又到了传统的三月三地菜煮鸡蛋，吃了祛湿，清火，而且治头疼头晕。

随处可见的地菜花扯上一把洗择干净，小心翼翼在锅底做了个鸟窝状，只是煮沸后散成一团，在一旁的做作声中，只是觉得应该增加一些仪式感。

地菜煮鸡蛋

二、浓浓的乡情

风和日丽的下午，喊上父母，带上孩子，挎上小竹篮，拿起铲子走向田间地头挖地菜。

在乡邻们看来满田野的地菜根本不值一钱，可是回到城里吃上一顿用地菜包的饺子或是地菜、春卷那是别有一番风味。

老妈托表弟带来一袋地菜，看着新鲜、肥油油的地菜就知道一定是早上下地采挖的，忽然间鼻子有些酸酸的······

“妈咪，菜场就有地菜呀，为什么姥姥姥爷早上就去挖了让舅舅带来······”女儿充满童稚的声音问起。

其实休假时我们早就准备下地去挖的，可是天气总在下雨，就这样一直到我们假期满了还是不曾达成心愿，只得遗憾返城。

老爸老妈为赶表弟中午的车，特地起早下地挖的新鲜的。

是呀！菜场就有肥肥大大的，且被商贩洗的干干净净堆在摊位前。

可是每每放寒假回到那个并不是很远的农场，随年龄，阅历渐增的悠悠乡情却越发浓烈·······

看着小女在田间而或拿起姥爷的铲子这里挖挖那里铲铲，而或摘朵菜花在农田里撒欢， 一如儿时的我……

在挖菜的间隙可以和父母谈谈麦子的长势，来年的收成。很久没有这种心境，这种轻松能如此惬意的和父母孩子一起去亲近泥土，亲近自然。

满地的地菜有的已经抽薹开花，开在腊月的地菜花许是名符其实的迎春花，寒冬里那小小的白色的花灿烂的开着！

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